そば処 さとや @出流山②

続いて、柚子切り

更科そば特有のコリコリした食感が好きっすね。

それに程よい柚子の香りと風味。

これもまたまた美味😁

こちらの店主さんは足利の蕎遊庵の根本さんのお弟子さん？のようで、期待以上の美味しさでした🎵

最後にいつもながらだらだらと蕎麦湯を堪能。

白濁した蕎麦湯がまたお蕎麦の旨味を堪能できました。

また行かねば。

ご馳走様でした🙏