長らく宿題店で、放置していた麺処大木へ。
1時間ちょい掛かると踏んでいたが40分ぐらいでした。
早く着き過ぎちゃいました(笑)
しばし待ち、定刻通り開店❗️
店主にTwitter限定の鶏濁湯の濃厚煮干ありますか？と聞いたら、あれは初日限定だったんですが作りますよ❗️とのことでお言葉に甘えてお願いしました\(//∇//)\
しばし待ちご対麺❗️
中毒者仕様のグレーではないがなかなかの色です(*^^*)
スープから頂きますと、鶏の骨まで煮込んでドロドロの鶏濁湯の旨味がドカーンと来て、後からガツンと濃厚な煮干が来ます❗️
こりゃ～激ウマっすね（≧∇≦）
麺は知り合いの方が仰っていた菅野製麺所の麺。低加水麺でこりゃまた美味しい\(//∇//)\
ここは再訪確定❗️
店主にノーマルの濃厚煮干はどんな感じか聞いてみたら鶏白湯で、もう少しマイルドになるそうです(*^^*)
次はノーマルの濃厚煮干を頂きに行きます\(//∇//)\