東京都北区赤羽 自家製麺伊藤

３軒目は赤羽の自家製麺伊藤へ。

秋頃に王子の本店に行って美味しさに衝撃を受けたので支店へ。

5時半頃に行きましたが客は私を含め3人(笑)

今日初の並びなしです(笑)

肉そばの小盛を注文。

すぐにご対麺❗️

本店のスープより白っぽい感じがします。

煮干の油が浮いていて二ボラーには良い感じです❗️

スープから頂きましたが、美味しい煮干ですね。良い意味でですが、立ち食いそばを食べている感覚がしましたね。

麺は低加水のパツパツ細麺。

これでハズレはないっすね❗️

あっという間に完食、完飲でした。