知人のお勧めから、宇都宮の麺屋 信へ。
注文したのはこってり煮干し中華そば塩。
店内を見渡すとラーメン官僚の色紙が❗️
あとはのんびりテレビを見ながら待っていたら15分程で着丼。
しかし、もはや煮干中毒者の俺には今日の煮干しが弱かったか？スープがとても上品な感じで物足りなさを感じちゃいました。
麺がメチャクチャ美味しかったので替え玉をしましたけど(笑)
噂の夜の部限定の特濃がますます食べたくなったわ\(//∇//)\
あとは古河からだと遠いわ…
今日は1時間40分程掛かりました(^_^;)
注文したのはこってり煮干し中華そば塩。