このローストビーフは簡単です。
うちの子ども達はお肉が大好きなので 誕生日やクリスマスはもちろんお肉の特売日などにも作ってみます。
★材料４人分★
牛モモ １ブロック（手のひらに乗る位）
塩・胡椒・油 適量
たこ糸（焼き豚・煮豚のネット）
※タレ※
酒
醤油
ウスターソース 各１００cc
☆作り方☆
①肉全体に、塩胡椒をしたこ糸で巻き縛る。
②熱したフライパンに油を引いて お肉全体に焼き色を付ける。
③鍋にタレを混ぜ合わせ、お肉を入れ火をかける。
④沸騰するまで、肉を焦がしタレをなじませる。
⑤沸騰後、弱火で４分半煮込む。
⑥火を止めフタをする。
⑦時々味が全体になじむよう転がし冷ます。
⑧冷めたら、切り分け盛りつける。
出来上がり
ぜひ作って見てください♪