ワイン愛好家なら必飲の白ワイン、ハンガリー・トカイの辛口

【あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが、
極上白ワインを造っていた!!】

しかもハンガリー・トカイで!!


ワイン愛好家の皆様!!
特に白ワイン大好き!!な方は、ぜひチェックしてください!!

その名も、


　[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス　2016]!!!!


スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける
[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!!

ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸
ワイナリーのひとつに数えられています。

そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！
スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!!
その地はハンガリー・トカイ!!

ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、
ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大
貴腐ワインを生む地方として有名!!
その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、
ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地
なんです!!

しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の
辛口白ワイン!!
トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界
最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!!


もちろん世界の錚々たる高級レストランにオンリスト!!
そしてここ日本でも、人気コミック『ソムリエール』に
登場したことでも話題沸騰!!

『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』

とのコメントで掲載されているんです!!

言わずと知れたソーテルヌの銘醸シャトー・ディケムの
辛口白ワイン［イグレック］は、日本で25,000円超で
売られていますが、なんとこちらは約10分の1の2,740円
(税別)で買えるんです!!なんというお買い得!!


ぜひとも、この珠玉の味わいをご体験ください。

グレープフルーツやレモンライムなどのシトラス、続いて
リンゴ、白桃の白果実が豊かに香ります。さらに白胡椒、
エルダーフラワー、ミネラルの印象もあります。温度が
上がるにつれて生のパイナップル、アプリコット、ヘー
ゼルナッツ、クルミの印象も現れてきます。とてもクリ
ーンでアロマティック！この香りに心身ともに癒されます。
口中では伸びやかで充実した果実味、おだやかで上質な
酸。樽由来の香ばしさはごくほんのりとしていて快適。
白い花、スパイシーでビターな味わい、さらにミネラル
感も相まって複雑、飲み応えもしっかり。余韻にもヘー
ゼルナッツ、栗のようなほっこりとした印象が感じられ、
満足感の高い白ワインです。

ご家庭では、白身魚や魚介類、またはチキンのクリーム煮、
あるいはポークソテーなどに良く合います。
ぜひお試しくださいませ！


繰り返し申し上げますが、10倍の価格の［イグレック］と
比較するまでもなく、この味わいで2,740円(税別)はとても
お買い得だと思います。ハンガリー・トカイ地方の固有品種
フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン
造りの世界を味わうことが出来るんです。


白ワイン愛好家の皆様、トカイの辛口白ワインも要チェックです!!
このワインと共に、極上の時間をお過ごしくださいませ!!



ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス　2016
【ハンガリー】【トカイ】【ベガシシリア】【ウニコ】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

歴代最高得点100点満点獲得のチリ・カルト

世界が最も注目するといっても過言ではないワイン・ランキング。

それが年末に発表される[ワイン・スペクテーター年間トップ100]

このランキングにおいて、チリワインとして初の年間
第一位に輝いたのが、今回ご紹介するワイン。

実は、それ以前にも年間第2位、第3位に輝いており、
その安定した類稀なるパフォーマンスは、
チリ・カルトの中でも群を抜いています。

今回ご紹介する最新ヴィンテージ2012年も、
そのパワフルであり、かつ優美な味わいは
一口飲んだだけも虜にさせられてしまう不思議な魅力に溢れており、
元ワイン・スペクテーター誌主幹のジェームズ・サックリング氏が
【96点】をつけるグレートワイン。

すべてのグレートワイン好きに捧げる最高の味わい

それが
[カーサ・ラポストール・クロ・アパルタ　2012]

造り手である[カーサ・ラポストール]は、
フランスの超有名なる醸造ファミリー、
[グラン・マルニエ]家6代目のアレクサンドラ・マルニエ氏が
1994年に設立したワイナリー。

1880年代に世界的に有名なオレンジ・リキュールを生み出し、
今では世界市場のトップに君臨するグラン・マルニエの伝統は
常に革新を求めること。
それが他ならぬウワイン醸造であり、
新天地チリにおいて、それが実際のものとなりました。

当初より、世界的にも著名なコンサルタント、ミシェル・ロラン氏を起用し、
畑を選定するところから醸造にいたるまで、
すでに20年以上、両者の関係は続いています。

2人の目にとまったのは、
今ではチリ最高峰のブドウ畑として知られる[クロ・アパルタ]

クロ・アパルタは、
黒ブドウ品種の名醸産地コルチャグア・ヴァレーの3方を
山に囲まれた馬蹄型の土地の斜面に広がっています。
アンデス山脈と太平洋からの冷涼な風により昼夜の寒暖差が大きく、
目の前を流れる川により急激な天候の変化を受けにくい恵まれた環境です。

斜面の上の部分と下の部分では土壌が微妙に異なり、
個性の違う複雑なキュべを生む原動力ともなっています。

オーガニック栽培で自然に優しい栽培をしてきましたが、
2011年には完全にビオディナミに移行し、
ビオディナミの認定である[DEMETER]を取得。

年々、ワインの味わいは洗練されてきていますが、
今回ご紹介する2012年は、
非常に雨の少ないヴィンテージとなったせいか、
凝縮された果実感が深い味わいを生み出しています。

『色は濃い赤黒いボディで粘性も高く、立ち上がる香りも
凝縮したブラックベリーやなめし皮などが感じられ非常に濃厚です。
口の中にはイチジクやベリーのドライフ ルーツに、
スパイスやエスプレッソ、森の奥深くで感じる
大地のフレーバーが感じられます。
音楽が聞こえてきそうな静けさを感じさせるワインです。』

ミシェル・ロランが造るワインらしい力強さ、芯の強さがあり、
リッチで充実した味わいは、チリ・カルトの真骨頂です。

ぜひ、ご堪能ください。


[クーポンで5%OFF]カーサ・ラポストール・クロ・アパルタ　2012
【チリ】【赤ワイン】【750ml】

天才醸造家グレッツァーが放つ超怪物モンスター

これぞ天才ベン・グレッツァーが生み出した怪物。
あの、[ハートランド]シリーズの最高峰にして
『オーストラリアシラーズの偉大なるお手本』
とまで評された史上稀にみるモンスターシラーズ。

その名も
[ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ 2014]

もう、興奮が収まりません。
2007年の秋に日本で行われたアジア最大級のワインコンテスト
[ジャパン・ワイン・チャレンジ 2007]にて、見事金賞を獲得。
さらに最優秀賞となるトロフィーまで獲得。

さらに、
数あるオーストラリアワインの中から『一番素晴らしい』と
No.1評価された≪最優秀オーストラリアワイン≫に選ばれました。

オーストラリアのみならず、
アメリカや南米など新世界と呼ばれる産地の中からでも、
≪最優秀新世界赤ワイン≫という、
新大陸の中でNo.1赤ワインにまで選ばれた、物凄いワインなんです。

それもそのはず、
このモンスターワインを造るのは、あの世界的に有名なワイン評論家、
パーカーさんが100点満点をつけた超怪物カルトシラーズ[アモンラ]、
そして98点の高評価がつけられた[ミトロ]など、
次々と素晴らしいワインを生み出している若き天才醸造家、
ベン・グレッツァー氏なんです。

そんな伝説の造り手であるグレッツァーさんが新たに立ち上げた
新ブランド[ハートランド]の最高峰ワインが
この[ディレクターズ・カット・シラーズ]です。

天才醸造家、ベン・グレッツァー氏が造ったワインが美味しいのは当たり前、
でもそれが並大抵の美味しさじゃないんです。
感動に打ち震える様な極上の味わい。

『上品なフローラルなアロマが立ち昇り、
さらにプラムリキュール、ラズベリー、シガーボックス、
シナモン、ユーカリ、黒胡椒の甘く複雑な香りが
グラスから弾けます。
そして口に含むとプラムリキュールを思わせる濃厚な果実味が炸裂。
そのパワフルな美味しさを、杉、カシス、リコリス、
ミックススパイス、ローストした肉、カカオのフレーバーと合体し、
奥の深い複雑な味わい』

濃厚な完熟果実味を持ちますが、
鮮度の高い酸味と複雑なフレーバーがそれをサポートしているので
重くなり過ぎず、口に入れてから飲み込むまで
ずっとしなやかな表情を見せつけます。

しかも３冠達成！
アジア最大のワインコンテスト「ジャパン・ワイン・チャレンジ　2007」でも
参考商品として出品されたんですが、なんと

【金賞】＆【最優秀トロフィー】獲得
【最優秀オーストラリアワイン】も獲得、
【最優秀新世界赤ワイン】にまで選ばれてしまいましたぁ。


世界的にも超入手困難で日本にもなかなか輸入できないワインなんですが、
今回は大当たり2014年ヴィンテージを極僅か に入手しました。


ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ 2014
【オーストラリア 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口】