店名の “ デッラ・アモーレ ” とは「真心を込めて」の意味でございます。
真心込める後姿でございます。
自家製フォカッチャが添えられます。
ペスカトーラ ・・・
魚介の風味を引き立てるトマトの控えめな相乗的効果と知的バランス感!?
生パスタのコシとモチモチ感も最高です!平打ちのフィットチーネにまろやかクリームが良く絡みます。
ポルチーニ茸の香りに幸せな秋をいただきます・・・
大麦豚のロースト・・・ シットリとカリカリの2種の食感が味わえます!
ケッパーのソースでいただきましたが・・・ これは、モンペリエソース?
いかがでしょう・・・ きめ細かい大麦豚のデリケートなお味を引き立てます!
甘いソースもいいのですが、ケッパーソースが旨い!
締めのエスプッレソも重厚でございます。
久々の美味しい生パスタでございました・・・
ランチはパスタコースの1,500円~、お肉料理を1品加えたコースで2,300円~。
ごちそうさまでした。
詳細は、ぜひHPをご覧ください!
札幌市中央区宮の森1条4丁目 パナシェ宮の森1F
TEL.011-826-6770
- フレッシュ ポルチーニ 500g イタリア産
- ¥8,900
- 男の台所
- ポルチーニ 1kg
- ¥2,940
- トマトとポルチーニ茸のパスタソース180g
- ¥850
- メルカード・ポルトガル