“ ミュゼ ” で打合せランチ  (札幌) | 越後屋倶楽部

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Club Echigoya                                           


こんにちは!


いらっしゃいませ・・・


いつも爽やかな笑顔でお出迎えくださいます・・・


土井マネージャー


ここだけの話ですが・・・元高校の先生でいらっしゃいます。


授業を受けてみたい!



ミュゼ風温泉卵 (長沼産地鶏の卵を使用) 


ホットサンドが添えられます。


本日のスープは・・・冷たいビーツのスープ


冷たくまろやか・・・香るビーツ!



お待ちしておりました・・・


ミュゼを代表するサラダ “ 北の大地のクリエーション ” 


内容は、日替わりですが30種前後の新鮮野菜たちでございます。



本日のパスタ・・・牡蠣とトマトの温かいパスタ / 雲丹を添えて


もっとお近くでご覧くださいませ・・・



クリーミーな牡蠣に甘いトマトのマリアージュ!


パッションフルーツのアイスパルフェ  塩メレンゲがアクセント

爽やかですねぇ・・・


この後、エスプレッソをいただきながら・・・やっと、打ち合わせ開始



越後屋倶楽部


石井オーナーシェフ、ご馳走様でした。




本日の「パスタランチ」・・・ 2,100円(税込)


おススメいたします、はい。

過去記事(‘08.05.01)はこちら




ル・ミュゼ

〒064-0951 札幌市中央区宮の森1条14丁目3-20

TEL / FAX : 011-640-6955

詳細はこちら




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