『麺屋むじゃき』

５月２８日(月)

水戸市にある｢麺屋むじゃき｣に行ってきました

この日は、むじゃきそば(大盛)を食べる😋

麺は、中太麺。

チャーシュー、海苔、メンマ、玉ねぎ、青ネギが載っている。

スープは、濃厚な鶏白湯と魚介系を合わせたもの。

ドロッとした濃厚なスープは、鶏白湯ながら魚介の味が効いている。

玉ねぎの食感がいい。

濃厚ではあるが、意外にアッサリしている。

チャーシューは、鶏と豚バラの二種。

どちらもやわらかくて旨い。

豚バラは肉厚で良い。

自家製麺も、小麦がいい味出している。

中太麺がスープと合っている。

以前店に訪れた時は、たまたま改装中だったので、今回念願の訪問が出来て嬉しかった。

美味しかったので満足。

大盛は食べ応えがあり、けっこう腹にたまった。