福岡市西新にある豚骨ラーメン双紋さん。
11時30分開店に合わせ11時25分位にお店に到着。既に3組待ちでした。自分が並んだ後ろにも続々と何組か並びました。
場所が博多や天神でなく、西新ということもあってパッと見、地元民8割、観光客2割ですかね。
開店後、ひとり客なので直ぐにカウンター席に着席したとたん、にんにくと辛みダレは要るかと聞かれました。
初来店なので、何のことか分からなかったが、くれるものならと、要りますと、回答しました。
これ、皆んなに聞いてました。
スープに変なクセがなく、王道の博多ラーメンと行った感じですね。
最初に聞かれたにんにくと辛みダレがアクセントになってます。
替え玉も食券買わずに直接注文できるし、直ぐに出て来たし、美味しかったです。