熊本ラーメン 赤組 上通り

熊本市上通り近くの赤組さんです。

下通りに用があったので、久しぶりに上通りに足を伸ばして熊本ラーメン食べました。

熊本ラーメンは博多ラーメンと同じ豚骨スープですが、だいだいは博多に比べて味が濃いめです。ウチの高齢の父は博多ラーメン食べると、「ちい〜とばっか、味の薄かね。」といいます。

麺は普通の太さですね。

自分がバカ舌になってきたのか、最近の熊本ラーメンはお上品になってきたのか、ガツンとくるニンニク感とかないですね。

これはコレで美味しかったです。