AFL Grand Final Eve (Public Holiday) オーストラリアのフットボール試合は冬場の半年間のリーグ戦が行われ、9月の最後の土曜日がファイナル優勝戦となります。オーストラリア全土に18リーグありますが、そのうち10リーグはビクトリア州にあります。
ファイナルもビクトリア州のリーグ同士というのが多いのですが、今年はビクトリア州Geelong Cats vs Brisbane Lionsで27日土曜日2時半から優勝決定戦がMCG（Melbourne Cricket Ground）で行われます。今日はその前夜祭の祝日です。
松の実
脂質は１ｇあたり９Kcalあり体温を維持したり内臓を保護する働きもあります。またオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が含まれていて、これらの脂肪酸には動脈硬化や血栓を予防し、血圧を下げたり、LDLコレステロールを低下させる作用があります。ほかにもビタミンE, ビタミンB1,鉄、亜鉛など多くの栄養素を含んでいるので、美肌つくりやエイジングケアーにも効果があるようです。 取りすぎても効果がなく、1日10gが目処です。フライパンで煎っていただくと芳ばしい香りが楽しめます。
ACAI（アサイ）
ビタミン類や良質な脂質もバランス良く含まれているスーパーフードです。 特に多く含まれるポリフェノールには、体に悪影響を及ぼす活性酸素を抑える働きがあります。 この高い抗酸化作用により、アンチエイジングや美肌効果、アレルギーの抑制や花粉症予防、メタボ予防など多くの効果が期待されています。ヨーグルトやドリンクに混ぜるとおいしくいただけます。
これらの健康食品はスーパーマーケットで安価で手軽に入手できます。
ミックスサラダ菜に松の実とウィートのチップスを入れ、ドレッシングでいただきました。
ハムとチーズを挟んだトースト。外側にバターを塗ってフライパンで焼くと簡単に作れて美味しいです。
