冬季限定！牡蠣の旨味をしっかりと堪能できる幸せ！
第一物産(だいいちぶっさん)
牡蠣キムチ(かききむち)
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第一物【牡蠣キムチ】の商品特長
厳選した国産(広島県産)の生牡蠣使用。
冬季限定販売！
「海のミルク」と呼ばれる牡蠣のコクと旨みをそのままに、秘伝のヤンニョム(薬念)で漬け込み、辛味と甘みが口に広がる贅沢な逸品。
創業の1960年から「手づくり」「原料へのこだわり」「温度管理」「発酵するキムチ」を代々受け継ぎ、伝統の味を守り続けている。
キムチの「素材由来の発酵」を守り、職人がひとつひとつ手作業だからこそ つくり出せる味“伝統の約束”を愛と心をこめて届ける。
第一物産の牡蠣キムチに使われている牡蠣は、海域ごとにサンプリングをしてノロウィルス検査を実施。
安全性の確認ができた牡蠣だけが出荷され、使用。
生牡蠣を使用しているので、製造後に改めてノロウィルス検査を実施し、安全性の確認できたものを販売。
【原材料】
牡蠣、砂糖、唐辛子粉、アミ塩辛、トマト・ジュースづけ、白桃、赤ワイン、醤油だれ、にんにく、醸造調味料、発酵調味料、パインアップル、食塩、レモンジュース、ごま油、ごま、黒胡椒、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料（原材料の一部にえび、小麦、大豆、林檎、豚を含む）
200g×5個の牡蠣ざんまいセットなら送料・税込みで5,500円。
1つ1100円！
ケジャン300gとカキキムチ200g、よくばりセットなら送料・税込み3,500円。
カキキムチ200g、ケジャン300g、つぶ貝キムチ150g、チャンジャ100gの海鮮味わいセットは送料・税込み4,500円。
参考URL：https://shop.d1b.jp/view/item/000000000342?category_page_id=ct276
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第一物【牡蠣キムチ】を食べてみました
牡蠣もキムチも大好き！！
名前を見るだけでも、もう最高の組み合わせ。白米もビールもすすみそう。
冷凍保存の後、冷蔵庫解凍
冷凍のクール便で到着。
送付文書に「冷凍商品です。到着後は冷凍庫内で保存していただき、開封後はお早めにお召し上がりください」の記載。
送付文書にならって冷凍庫へ直行。
数日後…
さぁ！今夜食べるぞ！と思った当日。
食べる前に何時間くらい冷蔵庫解凍するのがオススメなんだろうか？と疑問に思ったものの、HPなどにも記載は見当たらず。
何かこの辺の追加情報があると、初めて食べる人にも親切かなと。
とりあえず、夜の晩酌に向けてお昼の13時頃に冷凍庫から出しました。
19時頃様子を見ると、完全に解凍されている様子。
ついに食べるぞ…！
満を持して晩酌スタートです！わーい！
キムチはおろか、ニンニクの香りすら漏らさないパッケージ。とってもしっかりとしたケースです。
開け口はつまみになっています。
左右に引っ張ってフチを外してから、開けていきます。
こういうタイプは力任せにしてしまって、ちぎれてしまうことも多々あるイラチ(短気)な私ですが、こちらのケースは問題なくきれいに開けられました！
ケース内でビニールの袋に密封されていました。
そりゃニオイ漏れないわ。
ビニールパウチを開けると牡蠣の美味しそうな海の香りに、キムチが合わさって、幸せのにおい～♪
あれ、思ったよりたくさん入っているぞ…！
数えてみると13粒も入っていました！
しかも2、3粒は、めちゃくちゃ大粒！！素晴らしい。
キムチとしては、そんなに辛すぎず、ちょうどよいお味。
そこに牡蠣独特のクリーミーさがマッチして、めちゃくちゃ美味しい！
広島産牡蠣の美味しさもバッチリと活かされています。
スーパーで買うパックに入った生牡蠣とは全然違う美味しさ。
なんて贅沢なんだ！
ビールに合いすぎて、グイグイ進む進む…！
旨味がしっかりとしています。
甘みも強く感じられ、なにの味かな？と考えてもわからず。
原材料名を見てみると「トマト・ジュースづけ、白桃、赤ワイン、醤油だれ、にんにく、パインアップル」あたりが、甘くもありこの複雑で美味しい味に仕上がってる秘密なのかな、と思ったり。
「辛さがあまり得意でないけどキムチが好き」という人にも好まれそうな甘辛さです。
牡蠣もさることながら、残りの漬けダレ（キムチの素）がとっても美味しい！
これが秘伝のヤンニョム(薬念)か…さすがだぜ。
牡蠣に絡めきれずに残った分にも牡蠣のエキス&旨みがしっかりと凝縮されていて、このままではもったいない。
袋に入れたままケースに戻し、冷蔵庫に入れて翌日まで保管。
ケースをそのまま使ったから他の洗い物が増えなくて良かったです！
冷蔵庫の中でニオイが漏れ出ませんでしたよ♪
海鮮チャーハンを作りました！
シーフードミックスとカイワレと卵とご飯。
家にあったものを入れただけなのに、しっかりとした牡蠣の旨さ・キムチのコクが食わってめちゃくちゃ美味しい～！
たまらないおいしさのご飯が1食完成しちゃいました。
ごちそうさまでしたぁ～
1つで牡蠣とキムチのおいしさをしっかりと堪能できる製品。
そこいらで手に入らない上質な品なので、ちょっと贅沢な自宅お取り寄せに。
贈答用にもピッタリ！
他のキムチも気になるし、実店舗にも行ってみたい！
第一物産さんは、他にも珍しいキムチや食べてみたいキムチがたくさん！
上野本店の直営販売所に一度行ってみたいなぁと思います！
また、クックパッドにてアレンジレシピも公開されています♪
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《商品詳細》----------------------
《商品名》 カキキムチ
《メーカー名》 第一物産(だいいちぶっさん)
《価格》 1,200円(税込)
《内容量》 200g
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▼公式サイトはコチラ▼
https://shop.d1b.jp/view/item/000000000342?category_page_id=ct276
この商品はコエタスさん経由でモニターしました
“コエタスってどんなサイト？”と、思った方は
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(リンク先はわたしがコエタスのサイトでレビューした商品の一覧ページです^^)
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旧サイト名：Gettys（ゲッティーズ）
↑2019年2月リニューアルしました！
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@kimchi.sommelier
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～以上、@eccoroco5による口コミ、メリット・デメリット、良いところ、オススメポイント、感想、レビュー、HOW TO USE、使用方法のご紹介でした～
参考になれば幸いです！
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