長芋の美味しさを改めて実感！生でも加熱しても美味しいものは美味しい！
青森県五戸町産長芋(大山農園 )
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大山農園／青森県五戸町産長芋 の 商品特長
〈青森県の長芋〉
青森県は、全国有数の長芋出荷量を誇るそうな。
適した気候と風土の中で栽培され、色白で高品質な長芋として全国からも高評価！
味・品質向上のため土壌改良にこだわり、3年かけてじっくりと育てた長芋が大山農園の長芋です。
日本能力開発推進協会認定の食育アドバイザー資格を保有している大山絢さんがオススメする長芋でもあります！
大山絢さんって…？とHPを見れば一目瞭然。
生産者さんのお嫁さんなんですね！
農家の二代目と三代目の親子で生産されていて、そのおいしさをレシピ監修でお嫁さんが支える、素敵な家族経営♪
〈長芋レシピ〉
難しい材料や調味料は必要なく、どれも手軽でトライしやすい長芋レシピ！
農家さんがオススメするレシピ、絶対おいしいに違いないですよね！
こういう丁寧なつくりのHP運営をされている農家さん、ますます応援したくなります！！
HPを拝見していると、これまでは地元のお客様や飲食店への提供だけだったようですが、HPを通じて大山さん自慢のお米や長芋が全国の皆様のお手元に届けることができるようになったのだとか。http://oyama-farm.com/producer/
こうして関東の我が家にも届いて、嬉しい！！！
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1本そのまま保存する時
おがくずに入れたまま、冷暗所にて保管。
3週間程は日持ちOK！
おがぐずから出した場合
新聞紙に包んで冷蔵保存。
長芋をカットした場合
空気に触れないよう断面をラップでしっかり包み冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
公式サイト&商品に同封されてた説明書より一部抜粋
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大山農園／青森県五戸町産長芋 を 食べてみました
何を隠そう、長芋が大好きな私。
スーパーでよく買って食べます！
でも、生産者さんから直接届く長芋は実は初めて。
ずっしりとした箱で届きました！
早速開封！
ぎっしり詰まったおがぐずの中に、長芋が！
じゃじゃ～ん
むっちゃくちゃ立派！！で、美しい。
こんなしっかりとした太さ、大きさはその辺のスーパーではそうそうお目にかかれない！
こちらはモニター用として、家庭用カット済みのものと、贈答用の1本物、合計3kgです。
3㎏でもこんなにたくさん！！
保管方法についても、きちんと明記された案内が同封されていて、初めて購入した人にも安心。
最初の調理は何にしようかと迷いながら、まずはシンプルにグリルで焼きたい！
断面からして、スーパーのものとは全然違います。
みずみずしさと、みっちり詰まっている感じ！新鮮さを感じる～！
醤油をひとたらしして。
シンプルな調理だからこそ、素材の良さが感じられる！
中は、ホクッ。外はシャリっな歯ごたえで絶妙！
めちゃくちゃ美味しい。
BBQにも連れて行きました。
塩だけで食べるのもまた美味！！
短冊にも。
すりおろすのも、栄養たっぷりで美味しいから皮のまま！
動画で粘り気を、ご覧あれ！
もずくと合わせてネバネバパワー！
加熱して食べても、生のまま食べてもとにかくおいしい！
お取りよせ長芋ってとってもいいな、と実感。
2人家族でも3kgをしっかり堪能させていただきました。
夏場に届いたけれど、2週間はダンボールのまま、おがぐず内保管で平気でした！
さすがに暑い日が続くと、芽が出てき始めたので、冷蔵や冷凍に。
冷凍品は加熱して楽しみました！
芽といっても、手でポロリと取れるようなものでしたよ。
涼しくなってきたし、今の季節なら説明書通り3週間は常温でいけそう！
5 kgを2人暮らしの両親に贈っても喜ばれそうだな♪
5kgは5～7本ほど、10kgは10～12本ほどになるようです。
自宅用と贈答用、どちらでも嬉しい、青森県産の美味しい長芋でした！
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《商品詳細》----------------------
《商品名》 青森県五戸町産長芋
《生産者名》 大山農園
《内容量・価格》5kg 3,000円、10kg 6,000円、カット済み3kg 1,500円(税込・送料別)
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