昭和30年創業。東京出店50周年！
熊本ラーメン 桂花
どうやら一番推しは太肉麺（ターローメン）980円
次いでTHEオーソドックス な桂花拉麺720円
迷っていたら…
見つけてしまいました。
券売機右上に貼られた大きめPOP。
桂花スペシャル！1200円。
「お好きなところ取りで大満足。」
ようするにトッピング全部乗せ、のアレですよね。
ってことで誘惑に負けて、スペシャルをポチ。
店内は2階まであるようですが、
1階席は10数席ほどのカウンターのみでコンパクトな店内。
1階席に先客2名のみだったので、そのまま着席。
感じの良い店員さんが、
おひとりで忙しく厨房の中で動きながら「お好きな席へどうぞ～」案内してくれました。
厨房は座席よりもさらにコンパクト。
まさに俺の城状態。どこからカウンターの外へ出ていくんやろ…。
スピーディーな動きで先客の麺を出し、
手際の良さを見ていたら、ものの数分で
「火傷しないように気を付けて～」との一声とともに
わたしの元へも、やってきました。
ドン！
生キャベツのざく切り感がインパクト！
キャベツにかかっているタレ？的なものも、なかなか良し。
濃厚ドロドロ系かと思いきや
意外に透き通ってる。
お味はそこそこしっかり。
太肉麺に入っているのであろう
分厚く、脂ののった角煮がゴロッとひときれ。
口の中でとろける～！
スープとマッチ！
ノーマルに入っているのであろう、
薄チャーシューの方も1枚入っていて、
ふたつの違いを楽しみながら食べられました♪
茎わかめが数本入っているのも、
他ではあまり見られないトッピング。
わかめ自体に味は特に感じられなかったけど、
歯ごたえが良く、いい感じでした。
麺は中細のストレートといったところ。
あんまりドロドロしすぎていないスープなので、
ちょうどよいすすり具合♪
だいたいのスープは完飲するのですが、
さすがに豚骨感あるこちらは、ここまで。
ごちそうさまでした！
全体的に「すごいパンチがある！」「忘れられない！」といった印象は受けなかったけど、
なんとなく懐かしくなってまた食べたくなる、そんなラーメンでした。
どうりで先客は中年男性ばかりなわけだ。
店構えも昔からずっとある、って感じやしね。
お酒を飲んだ帰りに前を通ったら、
ついつい食べたくなりそうなお味でもある。
▼お邪魔した店舗▼
熊本ラーメン 桂花 新宿東口駅前店
http://keika-raumen.co.jp/shop_shinjuku.html#02
▼その他都内の店舗名・店舗URL▼
熊本ラーメン 桂花 新宿末広店
http://keika-raumen.co.jp/shop_shinjuku.html#01
熊本ラーメン 桂花 新宿ふぁんてん
http://keika-raumen.co.jp/shop_shinjuku.html#03
熊本ラーメン 桂花 渋谷センター街店
http://keika-raumen.co.jp/shop_shibuya.html#02
熊本ラーメン 桂花 幡ヶ谷北口店
http://keika-raumen.co.jp/shop_shibuya.html#01
熊本ラーメン 桂花 池袋サンシャイン60通り店
http://keika-raumen.co.jp/shop_ikebukuro.html#02
熊本ラーメン 桂花 池袋西一番街店
http://keika-raumen.co.jp/shop_ikebukuro.html#01
熊本ラーメン 桂花 池袋東武店
http://keika-raumen.co.jp/shop_ikebukuro.html#03
店内清潔度…△
テーブル席は2階。
お手洗いも2階にあり。狭くて古いながらも、お掃除は行き届いている印象◎