あんこうの唐揚げ用250ｇ 骨なし【相馬産】
250g
クール便で届きました！
相馬産の深海魚、アンコウ！
北海道産馬鈴薯がまぶされた 冷凍唐揚げです。
電磁場凍結という技術を使って
相馬産アンコウのおいしさをギュギュと冷凍！
調理法も記載されているから、このまま冷凍庫に入れておいても
あとでわからなくならないので 助かる！
肉厚なので、凍ったままではなく
冷蔵庫移してに丸1日以上、解凍してから揚げる！
ちょっと冷蔵庫に置きすぎた？
と思ったけど、袋から出すと
ちゃんと馬鈴薯が溶けきるとこなく アンコウの身についてくれてた！
気持ち少なめの油で揚げてみました！
パチパチいい音〜
かなり肉厚な正肉と、皮の部分とが
バランスよく入ってました！
油はねもなく、良い感じに揚がりましたよ〜
＼できた〜！／
1袋で 我が家感覚では 約1.5人前。
正肉は6つくらいやったかな？
ちょうど2人分のオツマミにぴったり！
ふっくらした正肉ー！おいしー！
あっさりした身に、しっかりとした味。
ぷりぷりの歯ごたえ！
深海魚に、「おいしそう！」というイメージを持ってなかった自分を反省。猛省。
皮もぷりっとした食感で
噛めば噛むほど甘みが。
味もしっかりついてて、皮って こんなに美味しいものやったんや！
もっとゴムみたいな食感かと…
コラーゲン摂取できたかな♪
身も皮も おいしく余すことなくいただきました！
ごちそうさまでした！
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