ワンプレート
酢玉ねぎ、キャロットラペは作りおき
酢玉ねぎの甘味はドライフルーツを使ってます。
今はクコの実
マッシュルームは生で食べれる唯一のキノコ🍄
切るだけです。
２年熟成のお味噌と雪わさびは
味変に大活躍
マッシュルームにオリーブオイルをかけるのが
好きです。
カフェオレとたっぷりバターのトースト
グランフェルマージュ(フランス産発酵バター)
バターは大好きで食べる時はたっぷり(笑)
何でも我慢でなく楽しみたいです。
素材には少し気をつけるようになりました。
ほんとは厚切りが好みのパンも
血糖値が高めなため６枚切にしています。
それでも好きなものが食べれるのは
有難いこと。
ご馳走さんです。