夕方、近所のスーパーに買い物に行ったら、立派な筍が売れ残っていて半額になっていたので、飛びついて買ってしまいました。
半額シール見ると血が騒ぎますね。
糠で茹でてアク抜きして
切った筍を油揚げとシーチキンと一緒にお米と炊いて筍ごはんにしました。
それと、筍と豚肉のオイスター炒めカシューナッツ入りです。
どちらも大変美味しゅうございました。
まだ筍は残っているので明日の晩飯は天麩羅にする予定。
息子が去年やっと成人したので、チューハイを半分こして一緒に飲みました。
息子とこうやって酒を飲めるのは嬉しいですね。
そして、これは先日の晩飯です。オールドエルパソのフラワートルティーヤ8枚入が100円で投げ売りされていたので大量購入してしまいました。
メキシカンラップとかにして1日置きくらいにトルティーヤを家族に食わせていたらさすがに飽きたらしく、違うのが食べたいと。
て、買い置きのトルティーヤチップを出してあげたら、そうじゃなくてもっと別のやつ、と切れられました。
まあ、確かに週に3回もトルティーヤ出されたら飽きるわ。
そして今晩の食後のデザートです。
ブロ友のちょろみさんお勧めの信玄餅ロール、駅前のローソンでやっとゲット。
追いきな粉で美味しさアップらしいので、正月から冷蔵庫で眠っていたきな粉を引っ張り出してきてドバドバと。
確かに、これは美味かですばい。