昨晩、ネットを何気なく見ていたかあちゃんが「近くに美味しそうな鯛焼き屋さんが有るよ亅と言い出した。
これはきっと連れて行けと言う事だな、と言う事で今日はお店がオープンする11時に合わせてバイクの後にかあちゃんを乗せて、3つ先の駅の前に有る鯛焼き屋さんへぴ〜っと行って来ました。
もう20年程今の家に住んでますが、自宅の割と近い場所にこんな店が有るとは知りませんでした。
はみだしたいやき とは、名前から心惹かれますね。
期待以上のはみ出し具合ですよ、羽子板ができそうですね。
かあちゃんはスタンダードにつぶあんをチョイス、私はバター小倉にしました。写真はバター小倉ですが具が溢れ出るぐらいたっぷり入ってましたよ。つぶあんの方も具はびっしりでした。
我が家の活動圏内に鯛焼き屋さんはここを含めて3件有るのですが、ここがダントツに旨いです。
ここはもうリピート確定。
ついでに昨日作った晩御飯紹介。
牛肉と玉葱をバターで炒めて塩と胡椒をパラパラと
トマトピューレをドバッと流し込み、砂糖を少し多めに投入。
仕上げは生クリーム。
本当はサワークリームなんだけど、あまり売って無いからいつも生クリームかホイップクリームで代用。
マッシュルームをスライスしてバターで軽く炒めます。歯応えが残るように炒めるのは軽く。
炒めたマッシュルームを鍋にぶち込んだらビーフストロガノフが完成です。
熱々をバターライスに掛けて戴きました。
こいつは煮込む必要も無いので、材料さえ有れば直ぐに出来ちゃう時短メニューです。