土曜の夜はスープカレー

以前、札幌出身の会社の娘にお土産で貰ったハウスのスープカレーの素が美味しかったので、スーパーで見かけたらたまに買っていたのですが、関東ではあまり売れないのか最近はとんと見掛けなくなりました。
その事を酒の席でその娘に話していたら、GWに札幌に帰省したらしく、向こうで買って来てくれました。
なんだか催促したみたいで申し訳ないな～😅

昨日の晩飯にそいつを使って美味しいスープカレーを作りました。
素揚げの野菜をトッピングしたら本格的な感じです🎵

出来上りの写真を撮り忘れたので、これは取り分けた後の鍋の残りです。

デザートにはパウンドケーキを焼きました。

焼き上がったら長野のスーパーつるやで買った杏子ジャムを塗って

レモン汁で砂糖を解いてアイシングしました。

美味しい紅茶を入れて一緒に戴きました😋

ここ船橋は昼前から雨が振りだしました⤵今日は家でノンビリ過ごします。