昨日は近所のスーパーに食料品を買いに行きましたが、相変わらず野菜が高いです😱
2件はしごしましたが、買おうと思った葉物野菜は買えませんでした😂
特売でマッシュルームと椎茸と鶏挽肉が安かったので、晩飯はそいつを買って料理します。

挽肉に卵とパン粉を混ぜて良く捏ねたら、石突きを取った椎茸とマッシュルームに詰めてパン粉を着けて揚げます。
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付け合わせは人参のソテー蜂蜜ソース、ポテトサラダ、もやしと卵のピリ辛炒めです。
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オリーブオイルでマッシュルームの残りとアンチョビをニンニクと鷹の爪と一緒に炒めます。
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ワインと一緒に美味しく戴きました。

う~ん、でも緑の野菜が無いとやっぱり寂しいですね~😢
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話し変わって
少し前ですが、良く行くカッパ寿司がリニューアルしたと聞いたので、株主優待を使って食べて来ました。
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システムが完全に変わってしまい、お皿は全く回っておらず、全てオーダー制になってました。
タッチパネルで寿司を頼むと寿司を乗せたトレーがレーンを走ってきて目の前で止まります。
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安っぽいお皿と違い何となく高級な感じがします。
最近はカッパ寿司もそこそこ美味しいので、株主としてはこの新システムで安っぽいイメージを脱却して業績回復して欲しいものです🎵