この週末もお出掛け日和ですね🎵日射しも暖かで気持ち良いです✨
毎年年末は私の働いている会社の製品が家電量販店やホームセンターの家電売り場に大量に並ぶので、管理職は12月の週末のどこか一日は自主的に販売応援としてお店に手伝いに行く事が慣例となっています。なので、昨日をその日にして、自宅近くのホームセンターでメーカーの説明員として一日立ち、接客や品出陳列の業務を行いました。
この店には10年近く毎年応援に行っています。電器売場のおばちゃん達とも仲良くなってしまい、今年も来たの～🎵と温かく迎えてくれるので、実はこの販売応援は毎年楽しみにしています🙆
昨日は19時前に仕事を終えて帰宅し、晩御飯を食べてから先日作った花柚子ジャムを使ってレアチーズケーキを作りました。
ビスケット砕いてバターを混ぜて型に敷き詰めて土台にします。
生地はクリームチーズ、水切りした絹ごし豆腐、ホイップクリーム、砂糖、擦り下ろした柚子の皮です。
滑らかになるまで良く混ぜて、ゼラチンを溶かしたミルクを加えたらビスケットを敷き詰めた型に流し込みます。
これを冷して固めたらベースのチーズケーキが完成です。
トッピングに柚子ジャムを乗せます。
先日作った花柚子のジャムをゼラチンを加えて火に掛けて伸ばし冷して固まったチーズケーキの上に流し込み二層にします。
それを再度冷やして固まったら柚子のチーズケーキが完成です。
これは今日の夜美味しいコーヒーを入れて戴く予定です✨楽しみ～😋
生地が少し余っていたので、ガラスの器に流して一緒に冷やしていました。
今朝ほど試食としてかあちゃんと息子にに食べてもらいましたが、旨い旨いと言いながらペロリと食べてしまいました。
今晩のホールのケーキはアッと言う間に無くなりそうです😅
毎年年末は私の働いている会社の製品が家電量販店やホームセンターの家電売り場に大量に並ぶので、管理職は12月の週末のどこか一日は自主的に販売応援としてお店に手伝いに行く事が慣例となっています。なので、昨日をその日にして、自宅近くのホームセンターでメーカーの説明員として一日立ち、接客や品出陳列の業務を行いました。
この店には10年近く毎年応援に行っています。電器売場のおばちゃん達とも仲良くなってしまい、今年も来たの～🎵と温かく迎えてくれるので、実はこの販売応援は毎年楽しみにしています🙆
昨日は19時前に仕事を終えて帰宅し、晩御飯を食べてから先日作った花柚子ジャムを使ってレアチーズケーキを作りました。
ビスケット砕いてバターを混ぜて型に敷き詰めて土台にします。
生地はクリームチーズ、水切りした絹ごし豆腐、ホイップクリーム、砂糖、擦り下ろした柚子の皮です。
滑らかになるまで良く混ぜて、ゼラチンを溶かしたミルクを加えたらビスケットを敷き詰めた型に流し込みます。
これを冷して固めたらベースのチーズケーキが完成です。
トッピングに柚子ジャムを乗せます。
先日作った花柚子のジャムをゼラチンを加えて火に掛けて伸ばし冷して固まったチーズケーキの上に流し込み二層にします。
それを再度冷やして固まったら柚子のチーズケーキが完成です。
これは今日の夜美味しいコーヒーを入れて戴く予定です✨楽しみ～😋
生地が少し余っていたので、ガラスの器に流して一緒に冷やしていました。
今朝ほど試食としてかあちゃんと息子にに食べてもらいましたが、旨い旨いと言いながらペロリと食べてしまいました。
今晩のホールのケーキはアッと言う間に無くなりそうです😅