今日は三連休の最終日です。前半の二日間は自由に遊ばせてもらったので、今日は家族とのんびり家で過ごしました。
朝飯はサンドイッチを作って食べ、昼飯は近所のマックへ行って新商品のアメリカンデラックスチーズバーガーのビーフを戴きました。濃厚なチェダーチーズが挟んでありなかなか美味しゅうございました。
息子の幼馴染が学校の授業で植えた薩摩芋を収穫して沢山持ち帰って来たそうで、その娘のお母さんからお裾分けを頂きました🎵
大人の握りこぶし3個分ぐらいある巨大な薩摩芋です😲
今日の午後からはこいつを使ってスイーツ作りです。
小さく切って鍋で茹でたら皮を剥いて砂糖と牛乳を加えてマッシュしてきんとんを作ります。
茶巾絞りにして栗のシロップ漬けをのせておやつに摘み食いです。
抹茶を混ぜたケーキの生地を作りオーブンで焼いて
焼き上がったら間につぶ餡を挟んで
生クリームと裏漉ししたきんとんを混ぜたクリームで飾り付けて栗を乗せたら薩摩芋のモンブランが完成です。
こいつは晩飯の後に美味しい紅茶を入れて戴だく予定です。
きんとんがまだ沢山あるのでアガーを加えて芋羊羹を作ります。
こいつは良く冷やして固め、明日の晩のお茶菓子として戴きます🎵
そして今日の晩飯も鍋でした😋
メインの具は手作りのゴボウ入り鶏つくねです。それに三種類のきのこと白菜と葱をタップリ入れて、スープは豆乳をベースに隠し味として味噌を入れたやつです。
熱々の鍋にキンキンに冷えたビールが堪りません❗
〆のラーメンでお腹一杯になりました🙏
三連休はあっと言う間に終わってしまいました😂
でも24日は会社が休みなので11月はもう一度連休が有ります🎵それを楽しみに明日からまた仕事頑張ります👍
朝飯はサンドイッチを作って食べ、昼飯は近所のマックへ行って新商品のアメリカンデラックスチーズバーガーのビーフを戴きました。濃厚なチェダーチーズが挟んでありなかなか美味しゅうございました。
息子の幼馴染が学校の授業で植えた薩摩芋を収穫して沢山持ち帰って来たそうで、その娘のお母さんからお裾分けを頂きました🎵
大人の握りこぶし3個分ぐらいある巨大な薩摩芋です😲
今日の午後からはこいつを使ってスイーツ作りです。
小さく切って鍋で茹でたら皮を剥いて砂糖と牛乳を加えてマッシュしてきんとんを作ります。
茶巾絞りにして栗のシロップ漬けをのせておやつに摘み食いです。
抹茶を混ぜたケーキの生地を作りオーブンで焼いて
焼き上がったら間につぶ餡を挟んで
生クリームと裏漉ししたきんとんを混ぜたクリームで飾り付けて栗を乗せたら薩摩芋のモンブランが完成です。
こいつは晩飯の後に美味しい紅茶を入れて戴だく予定です。
きんとんがまだ沢山あるのでアガーを加えて芋羊羹を作ります。
こいつは良く冷やして固め、明日の晩のお茶菓子として戴きます🎵
そして今日の晩飯も鍋でした😋
メインの具は手作りのゴボウ入り鶏つくねです。それに三種類のきのこと白菜と葱をタップリ入れて、スープは豆乳をベースに隠し味として味噌を入れたやつです。
熱々の鍋にキンキンに冷えたビールが堪りません❗
〆のラーメンでお腹一杯になりました🙏
三連休はあっと言う間に終わってしまいました😂
でも24日は会社が休みなので11月はもう一度連休が有ります🎵それを楽しみに明日からまた仕事頑張ります👍