カボチャのケーキ

今日はハロウィンですね～🎵
我が家には全く縁がない行事ですが、カボチャの料理は毎年作って食べてます😋
完全に冬至と勘違いしてますよ、アハハハ🙅

今年はカボチャケーキを焼いて食べました🎵
皮を剥いたカボチャを茹でて牛乳を加えてマッシュします。

玉子、サラダ油、砂糖、ベーキングパウダー、振るった薄力粉を加えて良く混ぜて、つぶ餡を敷き詰めたラウンド型に流し込みます。

オーブンで焼いて

冷ましたら生クリームで飾り付けて完成です。

美味しいコーヒー入れて戴きました。

それと、これは先週の土曜日ですが、ソフトバンクのスーパーフライデイ10月の特典でサーティワンのアイスクリームを頂きました。

金曜日にサーティワンのお店に行って引換券を貰えば、後日でもアイスクリームと交換してくれます。
それを知っていれば毎週金曜日に引換券を貰いに行ったのですが・・・・・
結局10月最終週の金曜日1回しか特典を利用しませんでした😂

今晩は一段と冷え込んで寒いですが、皆さん楽しいハロウィンをお過ごし下さいね✨