晩飯はチャーシュー丼

今日は晩飯にチャーシュー丼を作りました。塩胡椒を擦り込んだ豚肩ブロック肉にフライパンで焼き目を付けます。

ストウブ鍋で人参とジャガイモと一緒に煮込んだら完成です。

煮込んだタレがご飯に良く合うのでタレをたっぷり掛けて戴きます🎵

ジャガイモと人参とゆで卵も一緒に丼に盛ってボリューム満点でした🎵
今日も美味しいビールが戴けました😋

本日二回目のデザートはレアチーズケーキです。
ヨーグルトを水切りしてビスケットを砕きます。

砕いたビスケットに溶かしバターを加えて良く混ぜてラウンド型に敷き詰めます。ヨーグルトには砂糖と暖めた牛乳で溶かしたスライスチーズと生クリームとお湯で溶いた粉ゼラチンを加えます。

ビスケットの上に流し込んで冷蔵庫で冷やして固まれば完成です。

こいつは今晩のお茶請けに戴きます🎵