今日は母の日なのでかあちゃんのリクエストに応えて晩飯はチーズフォンデュにしました。
そして食後のデザートは手作りのタルトです。
今日は創作タルトを２つ焼きました。
まずはタルト台を2個焼きます。
ひとつ目は豆腐と抹茶とつぶ餡の和風タルトです。
水切りした豆腐にお湯で溶いた抹茶オレ、卵、米粉、砂糖を加えて良く混ぜます。
滑らかになるまで良く混ぜたら焼いたタルト台に流し込みます。
二つ目はヨーグルトとバナナとフルーツのタルトです。
水切りしたプレーンヨーグルトに擂り潰したバナナ、卵、米粉、砂糖を加えて良く混ぜます。
バナナの固まりが無くなりヨーグルトと綺麗に混ざったら焼いたタルト台に流し込みます。
それらをオーブンで焼いたらタルトのベースが完成です。
焼けた豆腐と抹茶のタルトの上につぶ餡に粉寒天を混ぜて加熱したやつを掛けて冷蔵庫で冷やしたら和風タルトが完成です。
断面はこんな感じです。
ヨーグルトとバナナのタルトは上にフルーツをタップリと乗せました。
断面です。
食後にコーヒー入れてタルトを戴きましたが、どちらも滅茶苦茶旨かった～😋🍴💕でも量が多くてさすがに全部は食べ切れずに半分づつ残してしまいました。
残りは明日の晩に戴きます。
並べると綺麗なハーフ＆ハーフになりました🎵
今日の母の日のかあちゃんへのプレゼントですが、モッズヘアーのドライヤーにしました。
前から風量が有るドライヤーを欲しがっていたので良かったです💓
そして食後のデザートは手作りのタルトです。
今日は創作タルトを２つ焼きました。
まずはタルト台を2個焼きます。
ひとつ目は豆腐と抹茶とつぶ餡の和風タルトです。
水切りした豆腐にお湯で溶いた抹茶オレ、卵、米粉、砂糖を加えて良く混ぜます。
滑らかになるまで良く混ぜたら焼いたタルト台に流し込みます。
二つ目はヨーグルトとバナナとフルーツのタルトです。
水切りしたプレーンヨーグルトに擂り潰したバナナ、卵、米粉、砂糖を加えて良く混ぜます。
バナナの固まりが無くなりヨーグルトと綺麗に混ざったら焼いたタルト台に流し込みます。
それらをオーブンで焼いたらタルトのベースが完成です。
焼けた豆腐と抹茶のタルトの上につぶ餡に粉寒天を混ぜて加熱したやつを掛けて冷蔵庫で冷やしたら和風タルトが完成です。
断面はこんな感じです。
ヨーグルトとバナナのタルトは上にフルーツをタップリと乗せました。
断面です。
食後にコーヒー入れてタルトを戴きましたが、どちらも滅茶苦茶旨かった～😋🍴💕でも量が多くてさすがに全部は食べ切れずに半分づつ残してしまいました。
残りは明日の晩に戴きます。
並べると綺麗なハーフ＆ハーフになりました🎵
今日の母の日のかあちゃんへのプレゼントですが、モッズヘアーのドライヤーにしました。
前から風量が有るドライヤーを欲しがっていたので良かったです💓