今日はクリスマスイブですね
今年もチャチャっと料理を作って家族でお祝いしました。
挽き肉と野菜微塵切りに玉子とパン粉を混ぜて良く捏ねて、型に入れてオーブンでじっくり焼いて
ミートローフを作りました。
特製ソースを掛けて戴きます。
五香粉で下味付けた鶏肉を揚げて唐揚げにします。
軽く焼いたバケットにアボカド、トマト、ポテトサラダ、オイルサーディン、クリームチーズ、茹で玉子等を乗せてカナッペを作ります。
お祝いのディナーが完成です。
ふなっしーのシャンメリーで乾杯
クリスマスケーキはタルト台を焼いて
紫いもを蒸かして
クリームチーズ、卵、振るった小麦粉、砂糖と混ぜて
タルト台に流してオーブンで焼きます。
生クリームと栗のシロップ漬を乗せて、紫芋のタルトが完成です。
ついでにもう一品、チョコレートケーキを焼きます
焼き上がったら粉砂糖で化粧をして完成です。
ケーキはやっぱり盛り合わせですね。
(Byなみさん)
美味しい紅茶で戴きました。
今年も食べ過ぎでお腹が苦しいです
皆さん、食べ過ぎ飲み過ぎに注意して楽しいイブをお過ごし下さい
