今日の晩飯はムサカと豆腐ハンバーグ

今日は晩飯にギリシャ料理のムサカと豆腐ハンバーグを作りました。

まずミートソースを作ります。

馬鈴薯をレンジでチンします。

茄子をオリーブオイルで炒めて

チンした馬鈴薯に炒めた茄子を乗せてミートソースを掛けます。

その上に大葉を敷いて

ベシャメルソースを作り

大葉の上に掛けます。

チーズをタップリ乗せてオーブンで焼いたら完成です。

豆腐ハンバーグは普通に材料を混ぜて

　　
スキレットで良く焼きます。

付け合わせのエリンギも一緒に焼いて、余ったミートソースをジュッと掛けたら完成です。

考えたら挽き肉の上に挽き肉ですね。　
まっ、旨いから良いかな～

今日もビールが美味しゅうございました。