博多ラーメンshin shin

今日は博多の街をブラブラしています。
特に何か有る訳ではないですが、新しく出来た店を冷やかして回るのが楽しくて宛もなく歩いています。

昼飯は以前から行列が気になっていた博多ラーメンのshin　shin へ行ってみました。オープン20分前に行くとまだ10人程しか並んでなかったので最後尾に並びオープンと同時に入店出来ました。

並ぶ時には200人以上の行列になるみたいで、良くメディアに取り上げられています。東方神起が来福した時には食べに来る店だと？何かに書いてありました。

頼んだのはチャーシュー麺です。

麺は細麺ですが、普通の博多ラーメンより更に細い激細麺です。
チャーシューはトロトロしておらず、歯応えがしっかり有る固さですが味はしっかりしています。
スープは普通のトンコツラーメンや長浜ラーメンとは違い、きめ細やかであっさりしていて雑味が無い感じです。
美味しい味噌汁を飲んだときにほっとする、あんな感じの優しい味です。でもしっかりトンコツの味はするので、かなり凝ったスープだと思います。
スープをすすってみて人気があるのが良くわかりました。

替え玉をしてかなりお腹一杯になりました。

食べ終わって店を出る時には30人位並んでいました。