最近お邪魔するブロガーさんがカステラを焼いた記事を書かれていたので、それを見て自分も作ってみたくなりチャレンジしてみました。作ってみるとスポンジ作るよりも全然単純で簡単でした。
ボール紙の箱があったのでそいつを型にしましたが、深さが少し足りなかったです。
まあなんとか綺麗に焼けましたが、厚みが無いカステラになってしまいました。
ラップして暫く寝かせておき、しっとりしたら食べ頃です。
別のブロガーさんが水羊羹を作って記事にしていたので、そいつも真似てみました。粉寒天をお湯で解いてつぶ餡を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけです。
出来上がりを待って、先程のカステラに挟んでシベリアにして戴きました。
旨いです～
水羊羹が沢山残ったので、そいつはバニラアイスを添えて戴きました。
餡とバニラは良く合いますね～
こりゃたまらんです。
冷たくて大変美味しゅうございました
