朝メシにパンケーキ焼きました

昨日ハルさんのブログで見たホットケーキがふわふわで美味そうだったので、今日の朝メシで早速試してみました。

卵の白身を泡立ててメレンゲを作ります。

黄身、小麦粉、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、バニラオイルを混ぜたボールにメレンゲをザックリと混ぜます。

スキレットに流し込んで焼き上げます。

三枚同時に焼くのでアッと言う間に完成です。

　
いつものホットケーキと全然違う焼き上がりです。ふわふわながらも弾力が有ります。

生クリームホイップして林檎剥いて一緒にお皿に盛りました。

ジャムと黒蜜を掛けて早速戴きます。

しっかりした食感で、見た目ふわふわですがズッシリしていて食べごたえが有り、滅茶苦茶旨かったです。

ちょっと手間をかけただけで、いっもと同じ材料のホットケーキが全然別物のパンケーキになりました。
美味しゅうございました。