今日の朝飯は巷で話題?のうどんドーナツです。凄く旨いと話題になっていたので初めてチャレンジしました。
茹でうどんをビニール袋に入れて、小麦粉と砂糖を加えて良く振ります。
うどんを袋から取りだし、5本程度を一緒に捻りながらリング状にします。
端と端はギュッと潰せばくっつきます。
そいつを油で揚げるだけです、
揚げすぎると中までカリカリになるので、表面が硬くなったら鍋から上げます。
粉砂糖ときな粉を掛けて戴きました。
表面はカリっとして中はもっちもちで滅茶苦茶旨いです。
一袋18円のうどん玉が簡単に美味しいドーナツに変身しました。
御馳走様でした。