今日のお昼は前から気になっていた新橋の｢チャーハン王｣に行きました。
いつも凄い行列なので、かなり期待して早めに行きます。
この店、メニューはチャーハンしかありません、そのチャーハンも一種類のみ、潔いぐらい直球勝負のお店です。
きっとかなり自信があるのでしょう。
福岡の食べログNo1のお店だそうで期待が膨らみます。
席に着くと厨房からフライパンをガチャガチャ振る音が聞こえて来ます。我慢が限界を超える頃にやっと自分のチャーハンが運ばれて来ました。
基本に忠実に作ったチャーハンと言う感じですね。ご飯はパラパラでスプーンで掬うとご飯粒がポロポロ崩れて来ます。
具は卵、なると、ネギ、ミンチ肉だけかな？味は少し薄いですが深みがあります。人工調味料の味は感じられず、良く噛むと素材の味がじわーっと広がります。
食べ方のうんちくが書いてあって、相当拘っているみたいです。
うんちくに従って後半は特性タレを掛けて戴きましたが、旨みとコクが増して更に美味しくなりました。
食べてみて、かなり美味しいとは思いますが、う～ん、980円は高すぎるな～。
良く噛まないと味がしないので、ご飯はわざと固くしているようです。
芯が残っている固さではなく、ゴムをかんでいるような固さです。特別な炊き方かお米を使っているのかも知れません。
味は気に入りましたが、私としてはこの食感は少し苦手かな。
量的にも少しもの足りなかったのと、ちなこんさんの悪魔の誘惑ブログを読んで甘いものが食べたくなったので、ヤマザキチョコクッキーシューを買って事務所で戴きました。
生どら焼も美味しそうだったので購入しましたが、こいつは会社の娘が飯も食わずに伝票処理をしていたので差し入れておきました。
午後頑張れば明日明後日休みだ～
いつも凄い行列なので、かなり期待して早めに行きます。
この店、メニューはチャーハンしかありません、そのチャーハンも一種類のみ、潔いぐらい直球勝負のお店です。
きっとかなり自信があるのでしょう。
福岡の食べログNo1のお店だそうで期待が膨らみます。
席に着くと厨房からフライパンをガチャガチャ振る音が聞こえて来ます。我慢が限界を超える頃にやっと自分のチャーハンが運ばれて来ました。
基本に忠実に作ったチャーハンと言う感じですね。ご飯はパラパラでスプーンで掬うとご飯粒がポロポロ崩れて来ます。
具は卵、なると、ネギ、ミンチ肉だけかな？味は少し薄いですが深みがあります。人工調味料の味は感じられず、良く噛むと素材の味がじわーっと広がります。
食べ方のうんちくが書いてあって、相当拘っているみたいです。
うんちくに従って後半は特性タレを掛けて戴きましたが、旨みとコクが増して更に美味しくなりました。
食べてみて、かなり美味しいとは思いますが、う～ん、980円は高すぎるな～。
良く噛まないと味がしないので、ご飯はわざと固くしているようです。
芯が残っている固さではなく、ゴムをかんでいるような固さです。特別な炊き方かお米を使っているのかも知れません。
味は気に入りましたが、私としてはこの食感は少し苦手かな。
量的にも少しもの足りなかったのと、ちなこんさんの悪魔の誘惑ブログを読んで甘いものが食べたくなったので、ヤマザキチョコクッキーシューを買って事務所で戴きました。
生どら焼も美味しそうだったので購入しましたが、こいつは会社の娘が飯も食わずに伝票処理をしていたので差し入れておきました。
午後頑張れば明日明後日休みだ～