連休前半は一泊二日で大洗にキャンプに行きました。
キャンプ場のすぐ傍にある那珂湊の魚市場で魚介類を買ってバーベキューにして戴きましたが、欲張って購入したアナゴは食べきれずにお持ち帰りとなりました。
割と良いサイズのアナゴが6本で＠800円、かなり食いでが有るので、昨日と今日の2回に分けて晩飯として戴きました。
昨日の晩飯は煮穴子丼です、錦糸卵をご飯にたっぷり載せてその上からタレが良く浸みた煮穴子を乗せます。ホクホクして凄く美味しかったです。
そして今日の晩飯は穴子天丼。
衣はサックリ揚がっていて、身はフワフワで目茶苦茶旨い。
今日もビールが進みます。