今日の日中は雲が多い天気で、夜のお月見は諦めていましたが、日が暮れると雲が取れてお月様が綺麗に顔を出しました。
台所の棚を漁ると上新粉が有ったので、急遽お月見団子を作りました。
上新粉をぬるま湯で捏ねて団子にして沸騰した鍋に入れます。火が中まで通ると浮き上がってくるので掬い取って冷水で冷やします。
南瓜が有ったので火を通して器に盛っておきます。
器に盛った南瓜と団子の上に粒餡を掛けて南瓜善哉の完成です。
家の玄関を出ると、まん前に綺麗な満月が浮かんでいます。
月を眺めた後美味しく戴きました。
