今日の晩飯はなんちゃってカキフライを作って頂きました。
材料は豆腐・海苔・海苔の佃煮・青海苔 以上です。
まず、豆腐と海苔の佃煮、青海苔をボールに入れてザックリとかき混ぜます。
かき混ぜた具を海苔で包みます。
包んだら片栗粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉を付けたらこんがりと揚げます。
お皿に盛ったら完成です。
カブッと噛むと豆腐の白がカキの身の色と同じで、混ぜた海苔の佃煮と青海苔のおかげで磯の香りがするんで、見た目も食感も風味もカキフライそのものです、しかも豆腐なんでヘルシー。
食卓に並べると美味しくて、アッと言う間に完食です。
タルタルソース作るの忘れとりました。