土浦魚市場から頂戴した魚を晩飯で頂きました。

昨日、誕生日祝いで土浦魚市場さんからトロ箱に入った魚を頂戴したので

今日の晩メシはそれらを料理して美味しく頂きました。

鯖は2枚に下ろしてからブツに切りに、特製の味噌たれを作ってネギと一緒に煮込んで鯖の味噌煮にしました。

小あじは頭落として片栗粉まぶして、骨まで食べられるようにじっくり揚げたカラ揚げにしました。

ベビーホタテはジャガイモとシメジとを入れた味噌汁にしました。

あっ、という間に完食したんやけど、ビール飲むの忘れとりました。