ちゃんちゃん焼きともつ煮

昨日の晩飯は友達と釣りに行って持ち帰って来た鱒と永井食堂で買ったもつ煮です。

鱒は群馬のブランド鱒ギンヒカリなので、美味しさはお墨付きです。

三枚に下ろしましたが結構大きくて一回では食べきれないので、昨日は片身だけ頂きました。

片身の半分をちゃんちゃん焼きにして

残りは刺身にしました。

もつ煮は蒟蒻を足して鍋で煮込んで白髪ネギを乗せました。

梅サワーで美味しく頂きました。

鱒の残りは朝メシとしてこれからフライにしてパンに挟み、フィレオフィッシュにして食べます。