毎年、若者マーケティング研究機関のSHIBUYA109 lab.が発表するトレンド予測は、来年の消費傾向を予測するための重要な指標です。
2025年のトレンド予測も発表され、Z世代（15～24歳）の女性469名を対象にした調査結果が公開されました。
SHIBUYA109 lab.の2025トレンド予測の主なポイントと、Z世代の消費傾向について詳しく見ていきましょう。
SHIBUYA109 lab.トレンド予測とは
SHIBUYA109 lab.トレンド予測は、2018年より毎年行われているプロジェクトで、around20（15～24歳）の若者たちが来年どんなトレンドに注目するのかを予測しています。
調査は、SHIBUYA109 lab.が保有する独自ネットワーク「SHIBUYA109 lab. MATE」に所属する女性469名を対象に行われます。
このネットワークには、最新のトレンドに敏感で、多様な趣味や嗜好を持つ若者たちが参加しています。
調査プロセスは、以下のように行われます。
まず、SHIBUYA109 lab.トレンド予測会を通じて、参加者から多様なアイデアや意見を集めます。
その後、SHIBUYA109渋谷店館内での調査やオンラインアンケートを実施し、ノミネート選定を行います。
最終的に、選択式アンケートを実施して上位のトレンドをピックアップし、来年のトレンド予測を発表します。
2025年のトレンド予測の主なポイント
○カフェ・グルメ部門：ノーギルティと韓国の食トレンド
2025年のカフェ・グルメ部門では、「ノーギルティ」というキーワードが特に注目されています。
白くてヘルシーな食体験が求められており、罪悪感のないカフェ・グルメが楽しまれそうです。
このトレンドは、健康的な食生活への関心が高まる中で、特に若者たちに支持されています。
特に、韓国の食トレンドへの注目が高く、見た目のボリュームや食べ応えがありつつも、ヘルシーさが重視されている傾向が続いています。
例えば、韓国のデザートやカフェメニューは、見た目が美しく、インスタグラムなどのSNSでシェアするのにぴったりです。
また、材料や調理方法にもこだわったヘルシーなメニューが多く、健康志向の若者たちに人気となっています。
食体験における写真・動画映えも重要であり、2025年は白を基調としたシンプルな世界観に注目が集まりそうです。
白いカフェやデザートショップが増え、インスタグラムなどのSNSで頻繁にシェアされることが予想されます。
○界隈消費とコミュニティ意識
「界隈消費」と呼ばれる若者特有の消費の流れも引き続き注目されています。
このトレンドでは、特定の地域やコミュニティに根ざした消費が重視されており、若者の共同体意識が強く反映されています。
例えば、地元の小規模なカフェやショップ、ローカルブランドの商品などが人気となっています。
さらに、期間限定のサステイナブルアイテムや体験が重視されている点も特筆されます。
若者たちは、環境に配慮した消費を重視し、リサイクル可能な商品やエコフレンドリーなサービスに興味を示しています。
期間限定のイベントやコラボレーション商品も、若者たちの関心を集めやすい傾向があります。
○ファッションとコミュニケーションのスタイル
ファッション部門では、過去の文化やアイコンの再評価が進んでいます。
かつての平成文化の衣装やスタイルが、現代のアイドルやインフルエンサーにより再現され、多くの支持を受けています。
例えば、90年代や2000年代のファッションアイテムがリバイバルし、若者たちに人気となっています。
また、コミュニケーションのスタイルとして、「推し活」やコミュニティ消費が重要なトピックとなっています。
「推し活」とは、特定のアイドルやアーティストを熱心にサポートする活動を指します。
この活動は、ファン同士のコミュニティを形成し、共通の興味や価値観を共有することで強い結束力を生み出しています。
Z世代の消費傾向
Z世代の消費傾向は、以下のポイントで特徴づけられます。
○ヘルシーな食体験
ヘルシーで罪悪感のないカフェ・グルメが求められており、健康的な食生活が重視されています。
若者たちは、健康に良い材料を使ったメニューや、カロリーが少ないデザートなどに興味を示しています。
また、食事の見た目や味わいも重要であり、インスタグラムなどのSNSでシェアできる内容が求められています。
○コミュニティ意識
特定の地域やコミュニティに根ざした消費が増えており、共同体意識が強くなっています。
地元の小規模なカフェやショップ、ローカルブランドの商品などが人気となっています。
若者たちは、地域社会に貢献することを意識した消費を重視し、地元経済の活性化にも寄与しています。
○サステイナブルな消費
期間限定のサステイナブルアイテムや体験が重視されており、環境に配慮した消費が進んでいます。
リサイクル可能な商品やエコフレンドリーなサービスに興味を示し、持続可能な未来を築くための消費行動を取る傾向があります。
○写真・動画映え
食体験における写真・動画映えが重要であり、インスタグラムなどのSNSでシェアできる内容が求められています。
白いカフェやデザートショップが増え、シンプルで美しい見た目の商品が人気となっています。
若者たちは、SNSでシェアするための写真や動画を撮るために、美しい場所や美味しそうなメニューを探し求めています。
○ファッションの再評価
過去の文化やアイコンの再評価が進んでおり、レトロなスタイルが人気となっています。
90年代や2000年代のファッションアイテムがリバイバルし、若者たちに支持されています。
また、現代のアイドルやインフルエンサーが過去のスタイルを再現することで、ファッションの再評価が進んでいます。
SHIBUYA109 lab.の2025トレンド予測は、Z世代の消費傾向を理解するための貴重な情報を提供しています。
ヘルシーな食体験、コミュニティ意識、サステイナブルな消費、写真・動画映え、ファッションの再評価など、多岐にわたるトレンドが予測されています。
これらのポイントを踏まえ、ブランドやビジネスが若者たちとのコミュニケーションを深めるための戦略を立てることが重要です。
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石井道明（いしいみちあき）のプロフィール
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初心者からプロまで教えている
無在庫物販の専門家
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元金髪モヒカンバンドマン→借金500万円→輸入ビジネス年商3億円、美容系物販年商120億円物販関係の会社を4社経営、
従業員200名英国MBAホルダー物販コンサル12年
無在庫ビジネス実績15年
ECラボメイン講師
石井が手がけた物販生徒1000名以上
物販歴23年
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