最近 私は一人暮らし
自由時間が増えるはずが
あっという間に一日が終わる
料理するスイッチが入らず
自炊してた娘達は 偉かったな～と思う
前日 生姜の甘酢漬けを作ったことで
ちょっとやる気が出たぞ！
少し前にKALDIで買ったキヌアが
ずっとテーブルの上のあるのが気になり
コストコのキヌアサラダが食べたくて作ることに🥗
紫玉ねぎ 1/4
イエローパプリカ 1/4
きゅうり 1
トマト 1
イタリアンパセリ 適量
鶏むね肉 ６０ｇ
キヌア ７５ｇ
水 ２００ｃｃ
コンソメ ５．３ｇ
を鍋に入れ 中火にかけ沸騰したら
弱火で約12分
水分がなくなったら完成
味付けは レモン汁 大１
オリーブオイル 大２
クミン 少々
ココだけの話・・・
このクミンの賞味期限が
2017年7月22日
今 AIに大丈夫か聞いてみると
安全性の観点から食べるのを控えて処分することをおすすめします。
そりゃそうよね～
ちょっと不安になり 読み進めると・・・
賞味期限が切れたクミンは、
カビや変な臭いなどの異常がなければ、基本的には使用できます。
もうほとんど無いので 処分します
作るのを躊躇した割には
超簡単に完成
鳥のエサにしか見えない
スーパーフードのキヌア
料理のレパートリーを増やしたいな～
鶏むね肉は BONIQで調理🐔
ボニークのレシピでは 味付けせずに
低温調理ですが
やはり
砂糖＆塩を下味に漬けて
調理する方が美味しい🦆
