アイシングクッキー教室の後、妹と二人でランチ
に行きました。
ずっと前から気になっていたお店《フランス料理 松原亭》を検索し
季節のコース ￥３，８００を予約。
すると 店主の方から「そのコースは クーポンで￥３，５００になりますので
もう ここに書いておきますから」と仰いました。LUCKY!
お店の駐車場を探したのですが 多分ここかな～？と思われる所は
車で看板が見えず しかも 満車。
お店に電話すると
「今から駐車場の方に行きます」と。
いやいや店主一人で切り盛りされてるのに それは申し訳ないので
状況を説明すると「両サイドは空いてるので 止めて貰って大丈夫です」と。
正直言って オシャレなフランス料理店とは言えない店内ですが
お料理のクオリティーは 想像以上で
何を食べても美味しい
オードブル１
生ハムの中身は クリームチーズとドライいちじく
カモ肉とテリーヌにかかっているソースが とても美味しい
オレンジ色は パプリカのソース
オードブル２
しっとりジューシーな豚肉にかかったマンゴーのソースが美味しい
付け合わせの温野菜も丁寧に味付けされていて美味しい
パン＆コーンとジャガイモの冷製スープ
暑い日に ぴったりなスープ
甲殻類の料理
海老と貝を春巻きの皮でまき 外はパリッと 中はプリッと
もう何のソースが覚えてませんが、とにかく美味しい
魚料理
上にカリッ揚げられてポテトがのっていて インゲンやトマトの夏野菜も添えられていて
美味しい～～～～しか出てこない。
ここで すでに満腹
牛ヘレミニステーキ フォアグラ添え
焼き揚げされたフォアグラは 外はカリッ中はトロッとした食感で
牛ヘレも美味しいミディアム加減
超満腹なのに 美味しく頂きました。
デザート
チェリーパイ、抹茶ケーキ、ババロア＆フルーツ、ほうじ茶アイス、ブルーベリーアイス・・・多分。
最後に 撮り忘れたのですが
お茶菓子（満腹で持って帰ったのですが やっぱり美味しい）・桃とミントの紅茶が出てきました。
最初っから 最後まで 本当に1品1品丁寧に手作りされていて
いったい何種類のソースがあるの？ってくらい いろんな味が楽しめて
コストパフォーマンスが良すぎて お店は大丈夫なのだろうか？と心配になりました。
お会計で「今日のオマール海老は良くなかったので ￥１００引きます」と店主が申し出てくださったのですが、
「とんでもないです。十分に価値のあるお料理だったので大丈夫です。」とお断りし
次回は 家族を連れてこよう！と思いながらお店をあとにしました。