高すぎて迷った・・・けど お値段以上だった 私への誕生日プレゼント それは・・・

じゃ～～～ん

BONIQの低温調理器

長女の誕プレを買ったりして

お買い物マラソンで走りまくり

ポイントを稼いで

自分の背中とパソコンのマウスを押しました👆

低温調理器本体だけ￥２４，０００を買うか

スターターキット付き￥３１，５００を買うか

黒か

白か

１週間悩んで

白の

・コンテナ
・コンテナラック
・コンテナメッシュトレー 2枚
・コンテナ用保温ルーフ
・コンテナ用保温ジャケット　

本体を購入

お鍋に本体をセットして使うことも出来ますが

隙間なく閉めれる蓋は　熱を逃がさなくてGOOD

保温ジャケットがあるので鍋敷き要らず

鶏ハム

真空パックの機械がいるかな？と思ったけれど

お湯に沈めると浸透圧で　いい感じに閉じれます

浮くのを防止する為の

ラックを使用しなくても大丈夫そう

ローストビーフ

何回も作ったことがありますが

低温調理器無しでは安定の成功は不可能

奇跡の成功をお祈りするしかなかった

第一作目は　ローストポーク

写真を撮るのが下手過ぎて

美味しそうに見えないけど

ビックリするくらい美味しい

娘達に配給し残った部分なので

ショボい感じだけど

ふわっふわ　ジューシー

上手に調理しないと硬くなりがちな輸入牛も・・・

柔らかくて

赤身だから　なんぼでも食べれます

デパ地下のローストビーフは

お腹いっぱいになるほど買えませんが

これなら食べ放題

基本のレシピは　塩を調理後にふり

柔らかさを増す方法らしい、、、

なので　アレンジレシピが作りやすい

昨晩は　鰤の照り焼きを

BONIQのレシピで作りましたが

ふわっふわ　とろっとろで美味しかった～

次は　鶏の砂肝とスペアリブを作るよ～

小学生の頃　誕生日プレゼントに　

マ～マ～レンジ～

ママレンジ～　エプロンつけて～

クッキング～

を買ってもらった時のことを思い出す

ワクワク感だわ

YouTubeを見て　他社製品も検討しましたが

公開されてるレシピが豊富で

操作がとても簡単なBONIQはお薦めです

【公式】低温調理器 ボニーク BONIQ 3.0 最新モデル 低温調理 調理器具 家庭用 真空調理 自動調理 防水 簡単 スロークッカー 1年保証 クリップ式 レシピ プレゼント ギフト 低温調理器具 調理家電 タッチパネル 専用アプリ キッチン家電

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誕生日祝いは 勇気を出してずっと行きたかった高級レストランへ

週末、長女と次女が帰省し

昨年末から予約していたお店で

長女のお誕生日をお祝いしました～

お一人様　￥１５，５００で

お誕生日祝いで行くレストランとしては

我が家的には最高値

だけど

これからの人生は

「後悔しないように楽しむ」

がテーマなので

ずっと行きたかった

Kappo cuoco カッポウ クオーコへ

GO

昼ごはんは　お茶漬けで済ませ

気合十分

１８時３０分の予約だったけど

空腹過ぎて１８時に変更してもらい

いざ出陣

まずは　ドリンク

🍋自家製レモンスカッシュ　￥９００

目の前で炭酸水が機械で作られ

氷が解けても全然味が薄まらない

濃い目のレモンスカッシュ

両隣のお客様は

「ミシュラン店にしか置いていない」という

ビールやら

ワインを次々と注文されてて

うちは家族全員　ジュース派で

なんかすんません

🦑イカの茶碗蒸し？！🦑

細かく刻まれ湯がかれたイカの下に

茶碗蒸しみたいなのがあり

イカが魚の卵みたいな食感でGOOD

天然の鰤だったかな～

下にひかれた千切り大根が

マスタードで味付けされててソースが美味しい

🐙蛸の柔らか煮🐙

竹の子と山椒の相性もよく美味しい

🦐車エビの手巻き寿司🦐

アルコールを飲まずに

ガッツリ食べたい一家には

このタイミングで米は最高だぜ！

🦆合鴨とカブの・・・なんか忘れたけど

美味しいやつ

うちの家族が超気に入った

🍅フルーツトマトとモッツアレラチーズ🍅

オリーブオイルかけたやつ

トマトを自家製シロップに漬けた一品らしいが

その味付けが何かわからないけど　とてもフルーティー

金時人参のスープ

少量のディルなのに　とても香り高い

🦞ロブスターをテリーヌにして

パイ皮で包んだやつ🦞

この白いソースを

パンで拭って食べつくしたいほど美味しい

白いソースのお皿がさげられた後に

見た目とは裏腹に　しっとり系の

美味しいパン参上

トリュフ入りミートボールシチュー？

パンでソースを超キレイに拭ってやりました

レモンと牡蠣の生パスタ

さっぱり系のパスタで　絶妙な火の入れ具合

デザートは　

塩バニラアイスクリーム＆塩キャラメルムース？

器が超ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!

カリッとする塩がアクセントになり

とっても美味しい

カフェラテ、コーヒー、カプチーノから選択

　誕生日プレートでお祝い　

５月の中旬生まれの次女が

「私は　誕生日プレートで祝ってもらったことがない」

と大ブーイング

確かにそうなのだが・・・

ゴールデンウィーク頃に生まれてくれば

大勢が集まり祝ってくれそうだけど

その後は　みな忙しいのだ

夫と次女が

１月生まれの

長女には　こちら

私には　こちらを

サプライズプレゼントしてくれました～

プレゼントを選ぶのって

私は本当に苦手

考えすぎて

思い巡らし過ぎた結果

なんでコレとなりがち

去年のクリスマスも

生徒へのプレゼントがネタ切れし

男・女・年齢・問わないもの・・・

芳香剤にしたら

生徒の目が死んでた

素敵なプレゼントをもらうと

尊敬の眼差しになります

お取り寄せした長女への誕生日プレゼント

今日は長女の誕生日

相変わらず

ちっちゃいものクラブに属する長女

誕プレにワンピースをポチッと👆

まずサイズが大丈夫そうなのを探すのに

一苦労

彼女の服のセンスは極端で

綺麗系で現れる時と

え？それで来たんの２パターン

注文した服は　まだ届いてませんが

ネットショッピングって

ある意味　賭けで　

アタリが出るか？ハズレがでるか？

今日は　🎁プレゼントに買ったお菓子が

ちょうど届いたので嬉しいな

盛岡からやってきたようだ　

HAPPY  NEW  YEAR　ステッカーがｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!

お菓子の福箱　￥３，７００

箱を開けると　いろんなお菓子が

なぜ　これをプレゼントに選んだのかというと・・・

タルトタタンの「キャラメルナッツ5個入」

このお店の　

このお菓子「キャラメルナッツ」を

お土産に頂き　

美味しさに感動

このお店の

他のお菓子も食べてみたい～と思い

お友達にもあげたくて

大きい方の福箱　￥７，５００　も注文

箱をあけると・・・

２段になっていて

これだけ入ってました～

袋の中のお菓子達

まだ　何も食べてないので食レポ出来ないけれど、

みんなで食べるのが楽しみ

タルトタタンの「ミルクまんじゅう」4個入

タルトタタン人気の「クッキーアソート　2種セット（6枚）」

タルトタタンの「濃厚チョコレートまんじゅう」8個入

洋菓子店のラングドシャ！タルトタタンの「アップルサンド」6枚入

タルトタタンのしっとりバウムの「レモンケーキ」6個入り

次女 ひ孫パワーに惨敗す

毎年１月２日は　

主人の親族が大集合する日で

１人１個　Bingo大会の景品＆１料理を

持って参加するのが掟だ。

しかし、今回は　過去最大の２１名の参加者！

Bingo大会は中止になったが

お料理は持ち寄った。

全体の写真を撮り忘れたが・・・

次女が作ったメキシカン春巻き

タバスコ＆レモン汁をかけて食べると

とっても美味しい

美味しい卵で作ったプリンも最高

ひ孫が４人に増え

関東から九州まで

車や飛行機でやって来た。

２０２５年に誕生した

Baby Boysに会うことを励みに

起き上がれなかった義父は快復し

能面だった顔に笑顔が戻り

３時間以上座っていられた

Babyが誕生するまでは

次女が会いに行くと　

とても喜んでくれた義父だったが

ひ孫のように

生き返らせるほどのパワーは

次女にはなかった

（毒舌）義母が食べない義父を見て

「もう長くない」と言っていたが

三途の川で見事なターンを決めて

戻ってきた義父

そのことをお題に次女はスピーチを書き

年初の授業で発表し

これに選ばれたそうです

おじいちゃん教授の心に刺さったかな

フライングでお節料理を食す

２０２５年の大晦日は

仕事で忙しい長女のマンションで

年越しそばとお節を同時に頂きました　

三段重の一つがお蕎麦という

なかなか気の利いたお節料理セット

ホテルの厨房で作られたばかりのお節は

本当に美味しかったです

お取り寄せタイプのお節は

腐らないように濃い味付けだったり

時間が経って魚が硬くて　まずかったりし

３日間かけてやっと完食する感じでしたが

今回のお節は　大晦日のうちに完食

来年も　このお節を食べたいな～