パッツン

こんばんわぁ～

上田淳平です！

昨日の夜、中華風スープを作りました～

暇な時はちょいちょい料理をするんですが

『煮込む系』が好きなんです。

これを入れたらどうなる？

あれを入れたらどうなる？

っていう実験してる感が好き。

冒険してる感(・∀・)

昨日は本格的にかつおと鶏がらでおだしを取り、

ショウガを一個分スライスしてこちらもおだしとして使用。

八角という中華料理用の香辛料を入れて、

鶏肉と野菜を煮込むこと1時間。

ラーメンのスープみたいなやつが完成！

そのままだと味がなくて、『コク』オンリーだったので

醤油とみりんを足して

めちゃうま中華風スープの完成！


ちなみに火曜日に髪の毛10センチくらい切りました！

写真は美容室で切ってもらっている時の途中経過で、

ギャグみたいな前髪になってるのはスタッフさんに遊ばれたためです。