生野草を食べることでそのたくましい生命力をＧＥＴ！
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世の中は葉を中心にまわっているといわれます。
よく見ると｢葉｣という字は｢草｣と｢木｣の間に｢世｣と書きます。
野草をはじめ植物は、根から水を､葉から二酸化炭素と太陽光をとりいれ､
葉緑体で光合成を行ってエネルギー源のでんぷんをつくり､酸素を放出します。
植物の生命活動で葉が出す酸素は産業廃棄物のようなものです。
しかし自前で生きるためのエネルギーをつくれない動物は、
この酸素がなければ生きることができません。
人間も植物によって生かされているわけです。
野草には人間がつくる野菜に比べてたくましい生命力があります。
野草を食べると人間は強くなります。野草を食べるということは､
生態系･自然維持･食のありよう･食糧危機への対応･共同体･経済などの
問題に根底でつながります。
タイトル： 野草天ぷら
著者名：佐藤眞生
価格（税込）：420円
本の構成： 縦書き・右開き
外部Webサイト：http://www.facebook.com/#!/ibaraki.mirai
コピーライト：Mao Satou
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