コーヒーを飲むと口臭を引きこすことはよく知られています。
日本人も最近はよくコーヒーを飲むことから、口臭外来患者にもコーヒーに関連する口臭を起こす人が急増しています。
日本では、私達が ２０１７年に初めて 研究発表を行い論文にして明らかにしました。
コーヒーは飲んでから２時間後も口臭が続きます。
アメリカでも、コーヒーを飲んだ後におこる口臭を、英語では「CoffeeBreath（コーヒー口臭）」と言われて悩みの種になっているようです。
コーヒーを飲むと次のような理由で口臭が起こります。
１）焙煎されたコヒー粒子が舌の上に長い間残留して発酵して悪臭を放つ。
２）コーヒーは舌の上に残留しやすく、急激なｐHの酸性化をもたらし口臭を誘発する。
３）ミルクや砂糖は、残留しやすく口腔内を酸性する、またミルクなど乳製品は残留しやすく発酵して揮発性硫黄ガスを産生しやすい。
４）カフェイン飲料は利尿作用があり、口腔内乾燥を起こしやすく口臭が起こりやすい。
アメリカの健康情報サイト「healthline」に つい最近 コーヒー口臭を防止する方法が掲載されました。
「healthline」 この医学レヴューは 2021年1月22日にCoreyWhelanによって書かれました。
「How to Get Rid of Coffee Breath（コーヒー口臭の取り除き方）」
記事によると 青文字は HONDA 注釈
- コーヒーを飲んだ直後に歯を磨きます。
- 砂糖を含まないブレスミントまたは咳止めドロップを入れます。
- シュガーレスガムを噛む。
- うがい薬でうがいをします。
- 亜鉛を含む練り歯磨きを使用することが有益である可能性があることを示しました。
- 大きなコップ一杯の水を飲みます。
これら対策はすべて同じ原理で、舌の上に残りやすいコーヒーの残留物を、いかにして素早く取り除くかということが重要です。
またアメリカでは亜鉛を含むうがい剤や歯磨き剤が多く販売されており、亜鉛のキレート作用（ニオイ分子と亜鉛イオンが結合して無臭化）による無臭化が狙いです。
- 抗菌性のあるチョウジ油を含む歯磨き粉も役立つかもしれません。
- 新鮮な生のパセリを噛みます。
パセリには消臭作用があります。同じようにシナモンや生姜も消臭によく使われます。
サラリーマンで多いのは、コーヒーと一緒にタバコを吸う人の場合は、まちがいなくひどい口臭をひきおこすのでが、あまり自覚ないことが多く。
最近最も多い迷惑な生理的口臭です。
コーヒーと一緒のタバコは、愛煙家にとっては至福のひととき
ですが、必ずコーヒーを飲んでタバコを吸い終わった後は水で口をすすぎ飲み込んで舌の汚れを取り除くと同時に、新鮮な唾液の流れを確保して、舌の上に残るコーヒーとタールをすぐに取り除きついでにしっかりとガムを噛めば大丈夫です。
（さらに究極に無臭＝デオドラント を維持する場合は）
その後に無臭化のためには、安定化二酸化塩素製剤を利用したThera Breathスプレーを
舌表面に噴射しておけば ２時間は 無臭になります。
特にコーヒーの後は、酸が作りやすく 酸が発生した時に スプレーに含まれる 亜塩素酸ナトリウムが反応して二酸化塩素を発生させ無臭になるメカニズムです。（クリニックでもオシャレ（デオドラント）用もしくは治療用として使用されるものです。）
基本的に この現象は舌の上にコーヒーが長時間残留して酸性化する。
唾液による中和作用（緩衝作用）が追いつけないことが原因ですから、コーヒーを飲み終わるたびに、いかに素早くコーヒーの残留を取り除くかが重要なことになります。
それは飲食後の後の口腔内ケアーとしての「お口直し」（Phコントロール）が、虫歯予防、口臭予防として重要な方法となります。
方法については
を参照してください。
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〈目次〉
第１章 あなたの口臭は「気になる」だけですかー現代人の多くが口臭症またはその予備軍／第２章 口臭が発している「警告」を見逃すなー医学的にみた口臭の正体／第３章 知られざる「口臭外来」の世界ー最新医療情報と研究の成果／第４章 「最先端医療」が口臭に悩む人生を変えるー日々進歩する口臭症治療と検査機器／第５章 口臭は「セルフコントロール」できるーＱＯＬを高める暮らしの医学／口臭に関するＱ＆Ａ
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