せっかくの日曜日なのに雨ですね
本日も営業のえぼしですので、
子供達が休みでもお構い無しで仕込みをしておりますと、裏の部屋から「完成〜!」と声が聞こえます
気になって見に行くと、子供ながらにメニュー表を作成していました
大手チェーン店もビックリの激安設定ですね。
恐怖を覚えます💀
と、宿題やらずにこんなことしていて後で怒られてたのは想像通りでした
で、
このところ新しいメニューがなかったので、
何かないかな〜と考えてまして、良いタイミングで入荷出来ました、
ズガニ
１つは汐茹でにしてみました
味噌もたっぷりで箸が止まらなくなる事必見です。味見で食べたのですが、５はいのカニが僕の胃の中のに消化されました
で、このカニ言ってみれば上海カニとほぼ同じなので、生きたまま紹興酒に漬けておきます。
こちらは来週になったら食べ頃ですので、
週明けにお楽しみいただけると思います。
では、本日も皆さんのご来店お待ちしております。