大物です(-.-)

皆さんこんにちは



ここは、家の前の道を山の方に向かい、少し登った所です

問題なのは、この暗さがまだ、夕方の４時半だと言うこと……

これからは、仕込みもハイペースでやらなければ間に合わない季節となって来ました

いよいよ本格的に、冬の初めらしい食材が出てきて、益々お酒が美味しく感じられますね


トラフグに

太刀魚

丸々太ったサワラ
他にも、
浜名湖の大粒かき
真たらの白子や
〆たてのヒラメ等々

仕入れは完璧です

が…

何故この時期
蚊に刺されて夜中に起こされなくてはならないのか



写真は、朝４時に仕留めた大物です(涙)