もうすぐ春ですねぇ。 | 牧之原市居酒屋えぼしのブログ

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髪~がぬけて
束になぁ~って
流れていきます
もうすぐ は~げですねぇ
ズラをかぶりませんかぁ~音譜



良い歌ですねぇ~ラブラブ  キャンディーズ合格

一雨ごとに温かく成ってきている今日この頃ひらめき電球ですが、海の中はまだ冬の水温でございます波

御前崎では、金目鯛が久し振りの大量水揚げでしたグッド!



よく、伊豆の金目鯛がテレビなどにも紹介される為有名ですが、この辺では漁場が二ヶ所あり1つは伊豆、もう1つは天竜沖でありますひらめき電球
伊豆の金目鯛は、脂が、少なくその代わり安価で市場に出回りますが、天竜沖の金目は脂が乗っている為、値段も高く倍近い高値で取引されますショック!
駿河湾の中と外では潮の当り方が違うからですね!!

やはり板前である以上良い食材を使いたいので、またも採算の取れない高い方買って来ましたあせる しかも、特大!!

なかなか居酒屋では使えない高級魚ガーン
こんな事ばかりしていると3月も仕事量の割に収入の少ない寒~い月になりそうですが、いつか僕のお店には春が来るのでしょうかはてなマークはてなマークはてなマークにひひ