今日も魚屋さんで大漁の地魚を仕入れてきましたよ
港近くの魚屋さんに毎日顔を出していると時として面白い事が有ります
去年は6月後半に何故かサンマが揚がってみたり
それが、まだ活きていてモチモチの身で‥板前でも中々知らない味なのではないでしょうか
先日紹介した「かつを」小笠原沖の８キロものでニンニクたっぷりつけて食べるのが美味ですが、4月になると御前崎近海初かつをが始まります。
かつをには肝臓の働きをよくしたり、血液をサラサラにしたりする成分がたっぷり有ります。新玉ネギのスライスと合わせて食べると効果倍増ですね
で、何が言いたいかと言いますと‥‥
今日、初がつを入荷しました！
しかも、近海物のモチかつを
早すぎて初がつをと言っていいのか魚屋さんでも議論になりましたが
一足早く味わいたい方は是非お越しください。
二キロ弱です