僕達の夏が終わる…

…僕達の夏が終わる…

さて、久々の更新ですがTOP画像は
ネットの中から勝手に借りてきた画像で
そんなスタートなんですが、とにかく！

久々の更新♪

ずっとえび焼きを焼いてますけど
もう、どのぐらいたったのだろうか？

過去を振り返ると、ずっと困難と問題の
連続を繰り返してきたここまでだったと思う。

今年に入ってから、本当に商売がしんどい
要因がたくさん世間的に起こってくる中で
自分の身の回りについても、どんどん変化を
続けてきながらも現状をどうにか守る事が
ギリギリの生活が続いています（笑）

なんでなんだか分からないけれど、
すごくがんばって、すごく我慢して
それでもコツコツ働き続けているのに
ぜんぜん生活が楽にはならなくて、
身体的にもキツい所もあるし、金銭的になんて
本当に泣けてくる程のビンボー加減でｗ

だけど、いつも思うのは

「この壁を超えたらきっと…」

いつも今度こそ！って思って挑んで超えて
困難はあれど、超えて少しは楽になる予定で
それでも次なる困難を迎えて…繰り返しｗ

ホント、イヤになる部分だって正直ありますが
それでもあきらめずに、少しづつかもしれないけど
「やり続けている」事には変わりはないので、
世の中で言う「サクセス・ストーリー」の様に
スマートでかっこいいものではないにせよ、
どこかで自分が目指しているゴールには
近づいていけてるような気がします。
（自分を慰めてるみたいな言葉ですなｗ）

ま、そして、タイトルにあります
「僕達の夏が終わる」についてですが、
このえび焼きの歴史の中で「夏の陣」を
勝てた事が今まで無かったので、
これまたバカなイカワは無茶な挑戦を
この夏の最後に予定していました。

それは自分の中では「武者修行」と呼んでる
完全に一人販売で最初から最後までやる現場

都会ではなく山の中の田舎での販売で
それこそ宿泊施設だって近所にはなくって
お風呂に行くのだって車で２０分ぐらいは
走らないといけないような環境での仕事。

まさに「武者修行」♪（笑）

誰の助けもないわけで、なんか油断してると
コオロギやトンボが行き交うような、
そんな大自然の中での今年の「夏の陣」。

この今回の挑戦は正直無茶な部分が多く
本当に一人でどうにかなるのか？と
自分でも不可能に挑戦する様な所でした。

伝わりにくいかもしれませんが、通常、
百貨店さんなんかの忙しい物産展での
営業体制っていうと、基本自分が作り
臨時で販売補助をしてくれるマネキンさんが
一人ついてくれて業務を手伝ってくれる。
それが普通なのですが、夏の陣の最後の現場は
２人で販売しても追いつかないとウワサの高い
現場でして、そこにえび焼き焼きながらの
完全一人販売での挑戦でした。

かくゆう、1人販売だからといって
適当な実績をだしてしまったら、もちろん
次回、そこの店には呼んでもらえないのが常識。

それなりにお客様からの評価も得た上で
それなりの数字というものも同時に必要で
その現場が「いい現場」であればある程、
やっぱり「信用」はつくらないといけない。

分かった上での無謀ともいえる挑戦。

２人販売でやっとのお店での1人販売で
同じぐらいの実績を作るプレッシャー。

この夏の最後に自分で選んだ選択。

・・・結果、

死にました（笑）


もうね？

限界なんかとっくに超えてる忙しさ（笑）



商品は焼かないと出せないのに
お客様が途切れないから、販売から
焼き台に戻れない！（＞＜；）

焼きたいのに焼けない！！ｗ

せっかくお客様が並んで待ってくれてるのに
商品の焼き上げが間に合わない！（＞＜；）

お詫びしたり接客したりしてると
今度は焼いてる途中のえび焼きがコゲて来る！ｗ

もぉ、ホント、一人の限界です（＾ー＾；



毎日・・・



毎日、




夜は片足を引きずりながら車に乗り込み
お風呂に向かって走る道中、睡魔に襲われ
眠ってしまうような毎日でしたよ（笑）


そんな現場で今年の「夏の陣」を超えて
最終的にどうなったのか？ですが、

えび焼き史上での
一人販売最高記録を
２回も更新しました♪

これまでのえび焼きの歴史の中で
一人販売の最高記録を保持していたのは
自分ではなくて、もう辞めちゃったスタッフが
物産展での出店で、急遽、人員の段取りがつかず
一人で頑張るしかない状況になってしまった中で
すんごい頑張ってくれて最高記録をだしてまして
その記録を抜けた事が自分には無かったので
忘れた事は無かったのですが、ついに…

大きく上回る結果を出す事ができました♪
（ま、かなりしんどかったけどｗ）

冒頭でもふれたように、えび焼きの商品の特徴から
この暑い夏場にそれなりに忙しい状況になろうと
思うと、かなりキビシイ部分があるのですが、
そんな中での、この記録達成っていうのは
自分にとって、とても励みになる事です。

そして、この挑戦に挑んだもう一つの理由が
「原点」を忘れない為にやってみた。

って側面もありまして、ホント、長い間、
このえび焼きを焼き続けてきていますが、
いい風にいうと要領が良くなったっていうか、
なんていうのか「楽」に商売する事に慣れて
きてしまっていたというか、そんな所も
実際、あったような気がしたからです。

じゃ？最初、えび焼きの店頭で自分が
焼き始めてお店をオープンした時の事を
いったいどれだけ忘れているのか！？

そんな事も、あえて苦行に自分の身を置いて
改めて分かった部分が非常にたくさんありました。

一人販売ですから、少からずえび焼きを
食べる事が出来る方は、ほとんどが自分から
手渡しされた商品をお持ち帰り頂くわけで、
お渡しする時だって、しっかりお礼を言える。

そして、また買いに来て下さった時、
ちゃんと、そのお客様を覚えていれて
さらに感謝の気持ちを持てるし、自分の
商品に対しての自信を持たせてくれる…。
そんな「当たり前」だった事を、
改めて実感させてくれた最後の闘いでした。

クソ暑い所で、汗だくで仕事して（笑）

必死に焼いて、がんばって接客して…。

本当に内容の濃い2014えび焼き夏の陣。

乗り越えました♪

たくさんのお客様からの声

「今度はいつ来んさるの？」

「とっても美味しかったです。」

「気をつけて帰りんさい♪」

「また、必ず来て下さいね？」

本当にみなさんのおかげで気持ちよく
この夏を超える事が出来ました。

…こころからの感謝を…


で



しかし、イカワの無謀な挑戦は続くのですが
明日からは「秋の陣」（笑）がスタート♪

いきなり青森への移動が控えていまして、
その後、翌日には熊本に入り、現場を
一日残して熊本から埼玉まで新幹線で…
なんて、超強行日程なんかが目白押し（笑）

…また、肉体的、時間的な無茶ならまだしも
今度は物理的、距離的、日程的な無茶を
飛行機や新幹線を使ってまでの弾丸労働（笑）

ホンマ、ありえんわ（＾ー＾；


ま、しかしこの「秋の陣」では、またまた
挑戦がありまして、今度はえび焼き史上での
１日当たり最高記録を塗り替える！！！

そんな挑戦に挑んでみます（＾ー＾）ｖ

こんな強行日程のはざまにですけどね？（笑）

「過去」は変えることはできなくても

「未来」は今から変えられる。

どこかのエライさんが予想した
当たり前の未来なんかクソクラエだ


まだ、旅を続けます♪